نخلط السميد و الفرينة و السكر و الخميرة و الملح و الزيت و بياض بيضة(اختياري) ماعدا خميرة الحلوى و نضيف الماء و نخلط ثم نميكسيه و نضيف كيس الخميرة

نسخن طاجين الطين جيدا ثم نمسحه بصفار بيضة حتى لا يلتصق نخليه يطيب و نحيه

نذوب الزبدة و نضيفها للبغرير و نزيد السكر و بالصحة