Ingredientes para cuatro personas

Cuando hago esta receta nunca se si llegará a estofado con patatas... o se quedará en carne en salsa con arroz..En cualquier caso es un plato equilibrado y completo nutricionalmente hablando, bajo en grasas y con alto nivel saciante.Puedes acompañarlo con una ensalada de primero o añadir más verduras o guisantes al guiso. #pilar_vivetulinea

🐷🍷🍎🧅🧄🌱El vino ablanda las carnes y da un sabor y aroma especial. Un consejo, no uses un vino para cocinar que no te puedas beber, cuanto mejor es el vino mejor saldrá la receta.

Esta receta es para la Monsieur Cuisine

Un delicioso y sabroso estofado que podemos acompañar con un arroz integral cocido y una ensalada fresca. Mi segunda propuesta del mes de abril para el #calendario2025

Esta salsa le ha dado un gusto muy bueno a la ternera, no tenía almendras, y decidí poner nueces. otra forma de preparar la salsa. Qué ha sido hacertada.

Al buen frío, mejor un plato de cuchara. Si no existía el refrán, queda inaugurado con este plato que no os dejará indiferentes. Mucho sabor, 0% alcohol (no usé vino ni licor) y un toque picante que ayudará a entrar en calor.

Perdiz estofada con zanahorias, alcachofas en salsa de azafrán y crema de aceto balsámico de Módena. ( OBSERVACIONES )hace tiempo que no cocinaba perdices porque siempre me las trajeron de caza, o cazadas de otras formas que hoy en día está prohibido. Esta es la primera vez que cocino esta de granjas, y he querido hacer algo más que una recetas clásicas que todos conocemos. He hecho esta solo para mi, porque las otras se ha encargado de hacerla la mi señora porque este tipo de aves le encanta porque su padre era cazador y entonces las quiso guisar ella a su gusto y muy ricas también por cierto.

Receta de gusto para amantes del lomo con bacon, más ligera.

En esta receta he modificado un suculento plato que he encontrado en el blog de cocina "Cómetelo" de Canal Sur dándole un pequeño toque oriental (básicamente el toque de curry) 😂Al ver el plato me han entrado unas ganas de mojar pan en su salsita sin que haya un mañana y al salibar, lo primero que he pensado es que yo tengo que probarlo.Para la receta yo he usado pechugas de pollo pero ni que decir tiene que vale cualquier tipo de carne (cerdo, ternera, etc.).Además he usado un truco aprendido del video para que, sin añadir ningún tipo de espesante (e.g. harina), la salsa quede cremosa, melosa y con una textura que, todo aquél que la pruebe, no sepa averiguar a priori qué ingrediente es el que le da ese punto tan rico.#comidaespañola

No hay nada mejor que un plato de cuchara que además tenga una salsa tan contundente como para no dejar de mojar pan. Este es uno de esos guisos que no pueden faltar en los días lluviosos y fríos como los tenemos en esta época del año.

Del recetario de mi madre me encantan los guisos!eso de mojar pan y coger la cuchara cuando hace frío es mi delirio,como a todo el mundo no hay nada mejor q un plato caliente en esta época del año.

#Mundo

Esta receta de estofado de carne con patatas es ideal para el invierno.

Este estofado es el que hago siempre. Voy variando la carne. Un día hago pollo, otro con magro de cerdo, ternera, pavo... Así que es muy versátil🎈La carne la compro a tacos y queda súper blandita, así que también puede comer mi bebé a trocitos pequeños.Espero que os guste =)

doloresgarrido

La recuperé de la libreta de mi hermana en la que tenía las recetas de mi madre. Por las manchas de aceite que tenía, se nota que la había hecho muchas veces.