Lasaña muy completa
#LasRecetasDeCookpad
#DIADELALASAÑA
Aquí tenéis el PLATO ÚNICO de la semana, y esta es la receta de mi marido, y en cada nos encanta.
Lasaña muy completa
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#DIADELALASAÑA
Aquí tenéis el PLATO ÚNICO de la semana, y esta es la receta de mi marido, y en cada nos encanta.
Paso a paso
- 1
BOLOÑESA: Sofreír las cebollas, el ajo, el pimiento verde y las 2 zanahorias ralladas, todo bien picaporte, una vez rehogado añadiremos la carne picada hasta que se haga un poco y después echaremos el tomate triturado, dejaremos un rato que se cocine y añadimos el tomate frito y una pizca de sal y de azúcar. Dejamos cocinando hasta que absorba la mayoría del líquido.
- 2
ESPINACAS: Rehogamos la cebolla y el ajo, añadimos las espinacas y la leche, echamos un poquito de sal, y removemos durante 8 minutos.
- 3
BECHAMEL: Echamos la mantequilla en una olla, cuando se derrita echaremos la harina y con ayuda de una varilla moveremos sin parar durante 1 minuto para que no se queme, vamos añadiendo la leche poco a poco sin dejar de remover y una vez ya n tengamos grumos, añadimos la nuez moscada y la sal al gusto.
- 4
MONTAR LASAÑA: metemos las láminas en agua templada para que se hidraten(cuidado no se peguen)
- 5
Ponemos una capa de pasta, después montamos la primera capa con nuestras espinacas
- 6
Después ponemos otra capa láminas y nuestra boloñesa
- 7
Ponemos la última capa de lasaña y vertemos la bechamel sobre esta y ponemos un poco de queso para gratinar y al horno de 10 a 15 minutos a 180°.
- 8
IMPORTANTE: intentar trabajar con los ingredientes a media temperatura puesto que la lasaña podéis utilizar la precocinada o la totalmente cruda pero con los alimentos muy calientes puede ser que se os suban las láminas.
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Supongo que hay infinidad de maneras de preparar una buena lasaña y hoy la he hecho con boloñesa
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¡Famosa en el mundo entero y adorada por todos los niños!!!!!!!No es que me guste hacer publicidad, pero en este caso tengo que hacerla. Y es que la lasaña fácil de El Pavo es una maravilla. ¡La mejor! No hay ni que ponerla en remojo y te quita un montón de trabajo, por no hablar de que sale exquisita.
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