شارك

المكوّنات

ساعتين
٥ أشخاص
  1. العجينة:
  2. كاسةحليب دافئ
  3. م.كخميرة
  4. 4 م.كسكر
  5. بيضة بحرارة الغرفة
  6. 1/4 كوبزبدة بحرارة الغرفة
  7. 1/4 كوبزيت زيتون
  8. 3 كاساتطحين
  9. م.صباكينغ باودر
  10. رشةملح
  11. م.صخل ابيض
  12. نتركها ترتاح مدة ساعة
  13. التمر:
  14. 700 غتمر
  15. 4 م.كزيت زيتون
  16. رشةمن (القرفة ، جوزة الطيب ، هيل مطحون)

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    نخلط (الحليب والخميرة والسكر) ونتركها ترتاح ٥ دقائق

  2. 2

    نضيف البيضة والزيت والزبدة ونحرك جيدا

  3. 3

    نضيف الطحين المنخول مع الباكينغ باودر ورشة الملح ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء غير لاصقة ثم نتركها ترتاح ساعة

  4. 4

    نقسم العجينة كرات متساوية الحجم تقريبا ١٠ كرات ونغطيها

  5. 5

    نخلط التمر مع الزيت والبهارات ونقلب جيدا حتى تمتزج النكهات

  6. 6

    نفرد العجينة بشكل طولي ثم نحشيها بالتمر ونغلقها على شكل رول ونحكم إغلاق الأطراف ثم نلفها على شكل دائرة

  7. 7

    تُقسم الحواف بالسكين ثم تدهن بالبيض وتُرش بالسمسم ونتركها ترتاح ٣٠ دقيقة

  8. 8

    تُوضع في فرن محمى على درجة ٢٠٠ لمدة نصف ساعة ثم تحمر من الأعلى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Hanan Khufash
Hanan Khufash @cook_18646537
نُشرت في
الأردن
حسابي في الانستغرامhttps://instagram.com/hanan.khufash?igshid=1g39beitdw1io@hanan.khufash
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

وصفات مشابهة