مقلوبة الباذنجان
حوريه زين @zeinhouria
الخطوات
- 1
تقشير وتقطيع الباذنجان وقليه بالزيت
- 2
نقع الرز بالماء الساخن مع الملح لمدة 1/2ساعة وتقلية اللحمة بالسمن او الدهن مع البهار والملح وورق الغار
- 3
ترتيب الطبقات بالقدر قليل من الرز ثم طبقة باذنجان ثم اللحمة وبعدها الرز ثم باذنجان والرز وترك لحمة للتزين ووضع الماء المغلي لكل كاسة رز كاس ونصف ماء وتغطية القدر على نار قوية حتى ينشف الماء ثم تهدئة نار الغاز
- 4
ثم قلب القدر بصينية واسعة ووضعها على النار حتى ينضج الرز في الطبقة العليا
- 5
تزين الطبق باللوز وتقديمه مع اللبن والمقابلات وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
-
-
مقلوبة الباذنجان مقلوبة الباذنجان
#المرور_الرابع 🏅#حملة_التشجير 💚🌲#سوريين_بالغربة ❤️
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14081947
التعليقات