في إناء أضع الزيت مع سكر ثم الزنجلان ثم قرفة ملح فانية ثم الدقيق ولخمارات

نخلط الكل ونعمل منه كويرات متساوية الحجم وتوضع في صفيحة الفرن وتدخل إلى الفرن والعافية فوق منها حتى تتشقق ونطفي عليها النار من الفوق ونشعل التحت حتى الطيب وبالصحة والراحة