نقطع التفاح بدون تقشير الى اقراص رقيقة جداً اما بالسكينة او بقطاعة الخضروات اليدوية

نتخلص من البذور عن طريق عمل ثقب دائري صغير في كل قرص بواسطة قمع الكريمة، او اي شي متوفر

تدخل فرن بحرارة 95 سيليزية لمدة ساعتين ثم نطفئ الفرن ونتركه في الفرن 30 دقيقة قبل إخراجه. اذا لم تكن رقائق التفاح جافة تماماً ومقرمشة فيمكن ادخالها في الفرن مرة اخرى لمدة 30 دقيقة ثم نطفئه ونتركه في الفرن 20-30 دقيقة