نضع في إناء 4 حبات بيض+ كأس إلا ربع سكر عادي+رشة ملح، ثم نخلط المكونات جيداً بأستعمال الخلاط الكهربائي.

نضيف للخليط السابق كأس زيت بارد تدريجيا، مع مواصلة التحريك.

نضيف للخليط المتحصل عليه ملعقة صغيرة فانيلا+ الفرينة (الكاس الأول، الثاني و الثالث) + كيس ونصف خميرة كيميائية بعدها نجمع المكونات جيداً بأستعمال اصابع اليد.

نواصل جمع العجينة مع إضافة الكمية المتبقية من الفرينة تدريجيا، حتى نتحصل على عجينة طرية.

نضع العجينة على طاولة العمل، ثم نقسمها الى ثلاثة كريات متساوية، بعدها نضعها في كيس بلاستيكي.

نأخذ الكرية الاولى، نبسطها على ورق طهي موضوع على طاولة العمل، ثم نحلها بالحلال على شكل مربع طول ضلعه 27سم ، بعدها نضعه في صينية ، ونشكل على سطحه ثقوب بأستعمال شوكة.

نوزع على سطح المربع كمية قليلة من المربى، ونسويها على كامل السطح، وهذا باستعمال ملعقة، مع ترك 1/2 سم في الاطراف.

واخيرا،نرش سطح المربع بكمية قليلة من جوز الهند.

نفس العملية بالنسبة للكرية الثانية الموضوعة في كيس بلاستيكي (نبسطها و نحلها بالحلال على شكل مربع), ثم نضعه فوق المربع الاول الموضوع في صينية ، ثم نشكل ثقوب بأستعمال شوكة، ونسوي المربى فوق سطحه، مع رشه بجوز الهند.

كذلك بالنسبة للكرية الثالثة ، نبسطها ونحلها بنفس الكيفية السابقة ، ثم نضعها فوق المربع الثاني ،مع وضع عدة ثقوب على السطح بأستعمال شوكة.

ندخل الصينية الى فرن ساخن مسبقا للطهي على درجة حرارة 160°.

عندما تبرد الحلوة نضع كمية من المربى على سطحها ونسويها جيدا على كامل المساحة ثم نرشها بكمية من جوز الهند.

ننزع الاطراف ،ثم نقطع حبات كروكي الطبقات بأستعمال سكين الى مربعات او مستطيلات حسب الرغبة.

أخيرا ، نزين حبات الحلوة بالحلقومة ، ثم نضعها في صحن التقديم. و شهية طيبة.