ميني هامبرغر روعة وفي القمة يستحق التجربة حبيباتي 🤗😋👍💪

بسم الله وعلى الله توكلنا وعلى الرسول صلينا اولا نضع في صحن الخميرة و السكر و الماء الدافئ نغطيها و نتركها تتخمر ، في صحن آخر نضع الفرينة و الملح و حليب غبرة

نخلط الكل مع بعض، نضيف بياض بيضة و زيت و ندمج المكونات

بعدها نضيف عليها الخميرة و نبدأ بعجن

نضيف الماء تدريجيا و نعجن ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة و ندخلها مع العجن حتى نتحصل على عجينة ملاساء و طرية

نتركها تتخمر جيداً

بعد ما تتخمر جيداً نضعها فوق المائدة و نقسمها الى 15 كرية (ديرها مثل حبة البيضة)

و نقوم بتدويرها و وضعها فوق الصينية الفرن و نبعدها من بعضها كما في الصور ،نحضر صفار بيضة مع القليل من الحليب

ندهن وجه الهامبرغر، ومن بعد ننثر عليها القليل من السنوج او الجلاجلانية كما تحبين

نتركها تتخمر جيداً ثم ندخلها الى الفرن على درجة 200

بعد ما تنضج نتركها تبرد و نحضر الحشو الذي نريده

نخدم اللحم المرحي اقراص و نقليها في الزبدة، نقطع الخبز الى نصفين نضع الجبن

ثم السلاطة الطماطم و اللحم كما في الصورة

بعدها نضع عود خشبي بيه حبة زيتون على حبة الهامبرغر و تزين اختياري

جربوه البنات يهبل صدقوني ،شهيتكم في الجنة حبيباتي 🤗😋👍💪🥰😘