Galletas de avena y zanahoria con dátiles en Mambo

Timonet
Timonet @timonet
Valencia

Receta original del ABC

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Ingredientes

30 minutos
24 galletas
  1. 200 gcopos de avena
  2. 200 gzanahoria
  3. 200 gdátiles
  4. 60 mlaceite de oliva
  5. 2 cucharaditascanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Triturar la zanahoria, con accesorio cuchillas, velocidad 6 durante 1 minuto, y reservar.

  2. 2

    Triturar los copos de avena, unos segundos con el turbo y reservar. Es muy importante triturar cada ingrediente por separado y reservarlo. De lo contrario, la mezcla se apelmaza y no se logra triturar bien.

  3. 3

    Triturar los dátiles, a los que hay que quitar el hueso y la piel cuando sea posible. Velocidad 8 durante 30 segundos.

  4. 4

    Añadir a la jarra el resto de ingredientes previamente triturados, el aceite y la canela, y mezclar a velocidad 2 durante 2-3 minutos.

  5. 5

    Con la mezcla resultante, hacer pequeñas bolas con la mano y aplastarlas para formar cada galleta. Untar las manos con un poco de aceite para evitar que se pegue.

  6. 6

    Hornear 15 minutos a 180 grados y dejar enfriar antes de guardar en recipiente con tapa.

Reacciones

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Comentarios (4)

Adrián
Adrián @cook_112355036
Ah perdon, es cruda, que no me salía la respuesta en un principio.

Escrita por

Timonet
Timonet @timonet
Valencia
Aficionados a la cocina con ganas aprender. Aquí, todas nuestras recetas con la Mambo de Cecotec 8090.
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