Mangalica töpörtyűs rudak

2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Ófi🍰
Ófi🍰 @ofi88

Volt itthon mangalica töpörtyű, de nem lett volna időm a rendes töpörtyűs pogácsa elkészítésére, ezért ezt a gyors kelesztés nélküli receptet választottam. Nagyon finom lett. Igazi sós ropogtatni való. Gyorsan elkészíthető és még gyorsabban el is fogy! :-)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 adag
  1. 50 dkgTüskeszentpéteri finomliszt
  2. 30 dkgmangalica töpörtyű
  3. 2 dltejföl
  4. 1 dbtojás
  5. 2,5 dkgBudafoki élesztő
  6. 2 tkErdélyi só
  7. 1 tkédesnemes pirospaprika
  8. 1 tkőrölt bors
  9. 1 kksütőpor
  10. 1 tkmangalicazsír
  11. 1 dltej
  12. 1 dbkockacukor
  13. 1 dbtojássárgája a lekenéshez
  14. ízlés szerinttetejére lenmag

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A tejet meglangyosítjuk, majd feloldjuk benne a kockacukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük és felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót a borsot és a pirospaprikát.

  2. 2

    A töpörtyűt ledaráljuk, majd a lisztes keverékhez kanalazzuk. Ezután hozzáütjük a tojást is. A kimért tejfölt is hozzáadjuk, majd a felfutott élesztőt és a zsírt is. Tésztává gyúrjuk.

  3. 3

    1 cm vastagságúra kinyújtjuk. majd tetszőleges csíkokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd megkenjük a tojássárgával és megszórjuk lenmaggal.

  4. 4

    Előmelegített sütőben közepes lángon aranybarnára sütjük. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Ófi🍰
Ófi🍰 @ofi88
Közzétéve:
Zsófinak hívnak. Már gyerekkoromtól fogva érdekelt a sütés. Gyakran sütöttem együtt nagymamámmal, akitől a sütés iránti szeretetemet kaptam ajándékba. Mindig eszembe jut, amikor sütök, hogy milyenek voltak ezek a közös sütéseink. 19 éves korom óta önállóan készítek süteményeket és kedveskedek másoknak, amit nagyon élvezek. Mindig öröm ha másoknak ízlik amit készítek!
Olvass tovább

Hasonló receptek