نفتت القاطو ونضعة فليغامكة ومبعد نجيب لحليب ندير علب لفلو ونضعه ونضيف زوج ملاعق سكر ونضعه فوق نار حتى الغليان ونسكبه فوق القاطو ونضعه في الثلاجة حتى يبرد

وبعدها نحضر كريم كراميل كاس سكر نخليه يتكرمل على نار قليلة ومبعد كذوب نضيف نصف كاس ماء ونخليه يذوب مليه وبعدها نأخذ ملعقة كبيرة من النشاء نذوبها في القليل من الماء ثم نسكبها في الكراميل ونخلط حتى تعقد شوية ونضيف ملعقة زبدة ونحرك ومبعد نأخذ البنان نقطعه دوائر ونضعه فوق لفلو ونسكب كريمة الكراميل