Pisang Goreng Crispy (Awet Renyah)

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Kalau punya pisang kepok dan nanya suami mau dimasak apa pisangnya, pasti minta digoreng.

Langsung eksekusi ini resep, sudah 2x coba, alhamdulillah langsung dapet krispinya, ga mlempem.

Yang perlu latihan cara nuang adonannya dan mengaduk pisang agar adonan menempel ke pisang.

Cobain yah 🤓
Sumber: Dapur Mama Naufal

#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
4 orang
  1. 1/2 sisirpisang kepok matang
  2. 80 grtepung beras
  3. 50 grtepung terigu (sy pakai kunci biru)
  4. 50 grtepung maizena/tapioka
  5. 35 grmargarin cair
  6. 1/3 sdtsoda kue
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 250-300 mlair

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Campur semua bahan kering adonan, tambahkan air secara bertahap sedikit2 sambil diaduk. Masukkan margarin cair, aduk rata.

  2. 2

    Panaskan wajan api sedang cenderung kecil. Potong pisang sesuai selera. Celupkan pisang ke adonan lalu masukkan ke wajan yang sudah panas minyaknya.

  3. 3

    Goreng setengah matang lalu tuang perlahan 2 sdm adonan dari atas wajan dengan jarak +/-25 cm. Aduk2 dan balik2 pisang hingga adonan menempel pisang. Pisahkan pisang yg saling menempel. Ulangi lagi menuang adonan hingga 2-3 kali. Ketika pisang sdh matang merata angkat, tiriskan.

  4. 4

    Alhamdulillah kress bgt pisangnya... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (17)

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Kalo adonan basah nya sisa, bisa kah disimpan kulkas utk dibuat lg besok pagi nya??

Ditulis oleh

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya