Pajri nanas

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahnanas uk sedang
  2. 1 litersantan
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10bawang merah
  6. 15 buahcabe merah
  7. 1 sdmcabe bubuk
  8. 4 buahcabe rawit
  9. 3 ruas jarikunyit
  10. 2 ruas jarijahe
  11. 2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. Sedikitlengkuas
  14. 3 butirkemiri
  15. Bumbu pelengkap :
  16. 3lrmbar daun salam
  17. 2 batangsereh
  18. 4 buahkapulaga
  19. 4 butircengkeh
  20. 4 buahbunga lawang
  21. Secukupnyakayu manis, gula merah, dan garam
  22. Minyak makan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan nanas dan potong" sesuai selera.(gunakan nanas yg tidak terlalu masak atau mentah)

  2. 2

    Campur dan blender semua bumbu halus

  3. 3

    Panas kan secukupnya minyak lalu masukan serai yg sudah di bersihkan dan di geprek lalu masukan bumbu halus masak dengan api sedang

  4. 4

    Lalu masukan semua bahan tambahan atau pelengkap

  5. 5

    Lalu masukan gula merah secukupnya

  6. 6

    Setelah itu masukan santan lalu sambil di aduk"

  7. 7

    Setelah itu masukan nanas

  8. 8

    Masukan garam secukupnya sambil mencicipi rasa

  9. 9

    Masak hingga kuah mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Restii Wulandarii
Restii Wulandarii @cook_Resti
pada

Komentar

Resep Serupa