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Ingredientes

45 minutos
16 unidades
  1. 3huevos
  2. 150 gmantequilla sin sal
  3. 150 gazúcar
  4. 40 mlzumo de limón
  5. 150 gharina trigo
  6. Pizcasal
  7. Glaseado
  8. 150 gazúcar glass
  9. Zumo de limón 3 a 5 cditas
  10. Limones confirmados
  11. 1limón
  12. 200 mlagua
  13. 200 gazúcar

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida

  2. 2

    Añadimos el zumo de limón, mezclamos

  3. 3

    Tamizamos la harina y añadimos a la mezcla, con la pizca de sal, batimos bien

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180°c arriba y abajo

  5. 5

    Forramos con papel de horno húmedo, una bandeja un poco honda tipo brownie, añadimos la mezcla y llevamos al horno durante 20 minutos

  6. 6

    Mientras confitamos el limón, que hemos cortado a rodajas finas, introduciéndolo con el agua y el azúcar a fuego medio en un cazo, hasta que reduzca todo, ha de quedar un poco de azúcar, como en la imagen, para que no se queme

  7. 7

    Preparamos el glaseado añadiendo cucharadas de zumo de limón hasta conseguir un glaseado espesito, pero no muy líquido

  8. 8

    Sacamos la placa de bizcocho de limón del horno enfriamos en una rejilla y cortamos los filos dejándolo bien rectangular

  9. 9

    Una vez este la placa de bizcocho tibia, añadimos el glaseado por encima, extendiendo con una espátula, dejamos enfriar y cortamos unos 16 cortes de bizcocho

  10. 10

    Sacamos el limón sobre un papel de horno, dejamos secar un poco y colocamos sobre los cortes y listo!!!

  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La_Cocina_de_Cherry_Blaze
La_Cocina_de_Cherry_Blaze @cocinadecherryblaze

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