كبه للقلي بالبرغل والسميد
Alaa Alsamaraay @cook_8091285
الخطوات
- 1
غسل البرغل وتصفيه من الماء ثم اضافه كاس ماء مغلي ع البرغل الناعم ويغطى بكيس غدائي ويترك مده ١٠ دقايق بنحضر الحشوة ونرجع نكمل عجينه الكبه
- 2
تحضير حشوة الكبه حمس البصل مع السمنه او الزيت ليذبل البصل ثم اضافه اللحم حتى ينشف المي ويستوي بنضيف ملح فلفل اسود وسبع بهار مع شوي كزبرة مطحونه ورشه قرفه.
- 3
بعد نقع البرغل مده ١٠ دقايق بنضيف عليه نص كاس سميد وملعقتين طحين والبابركا والكمون وملح وفلفل وتعجن باليد مع اضافه القليل من الماء لتسهيل العجن او بالماكنه اسهل واسرع حتى تتكون عجينه ناعمه متماسكه سهل اللف
- 4
تحشى وتشكل حسب الرغبه والف عافيه
- 5
فينا دغري نقليها بزيت حامي وفينا نخزنها بالمجده لحين الاستخدام
وصفات مشابهة
-
كبه البرغل النيه كبه البرغل النيه
#طبخاتMadonaالتفت الى ما حولك...وأنظر له بنظرة مشرقة... ومتفائلة ..حتماً ستجد الجمال والرضى والسعاده
-
-
-
-
-
كباب بالبرغل كباب بالبرغل
#تحضيرات_رمضان ❤"اللهم بلغنا اياه بلوغ رحمة ومغفرة وعتق من النار "طبعاً هي الخلطة فينا نفرزها بعد خلط المكوناتبتفيدنا كتير بالشهر الكريماكلة طيبة وسريعة وخرج تتقدم للضيوف كنوع من تشكيل السفرةوفينا نشكا بسيخ ونشويها على الفحم.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14112933
التعليقات