Lecsós, füstös csirkemell

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Hirtelen, amikor nem tudod, hogy az idő rövidsége miatt mit főzz! Erre nagyon jó megoldás egy lecsós, csirkemell.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 1,5-2 dbcsirkemell filé
  2. 15 dkgfüstölt szalonna
  3. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  4. 3 gerezdfokhagyma
  5. 2-3 dbközepes paradicsom
  6. 3 dbközepes tv paprika
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintőrölt bors
  9. ízlés szerintőrölt pirospaprika
  10. 40 dkgrizs
  11. 3-4 evőkanálolaj
  12. 1 dbhúsleves kocka

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A füstölt szalonnát apró kockákra vágni és kiolvasztani. Szükség esetén, zsiradék (1-2 evőkanál olaj) hozzáadásával. A megtisztított, darabolt hagymákat a kiolvadt szalonnához adni és megdinsztelni.

  2. 2

    A paradicsomot, paprikát apróbb darabokra vágva a hagymás alaphoz adni és tovább dinsztelni.

  3. 3

    A csirkemellet tetszés szerinti darabokra vágni és a lecsós alapra rakni. Az őrölt pirospaprikát és a fűszereket hozzáadva, fedő alatt puhára főzni. Szükség szerint utána ízesíteni.(Víz nem szükséges hozzá, mert a hús enged annyi levet, amiben megfő.)

  4. 4

    A rizst átmosni, majd az olajon átpirítani. Dupla mennyiségű vízzel felengedni és a húsleves kockát hozzá adva, fedő alatt puhára főzni. Ha szükséges a sót pótoljuk. Savanyúsággal, esetleg, télire eltett kovászos uborkával tálalni. Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek