Alfajores de membrillo apto aplv

Rocio Porto
Rocio Porto @cook_27528685

Alfajores aptos aplv y soja.sin manteca ni leche con harina integral y cacao

Alfajores de membrillo apto aplv

Alfajores aptos aplv y soja.sin manteca ni leche con harina integral y cacao

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Ingredientes

40 minutos
16 alfajores
  1. 50 gscacao amargo
  2. 250harina integral morixe
  3. 50 gsfécula de maíz (maicena)
  4. 1huevo
  5. 80 mlaceite
  6. 1/2Ralladura de cáscara de naranja
  7. 120de azúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Mescar el azúcar y el aceite y batir, luego integrar el huevo y la cáscara de naranja batir hasta obtener una crema

  2. 2

    Luego agregar la harina y la fécula muy de a poco con movimientos envolventes y por último integrar el cacao.
    Unir muy poco sin mucho amasado y estirar.

  3. 3

    Una vez bien integrada estirar, cortar con molde y llevar al horno entre 9 y 11 minutos.

  4. 4

    Listo las tapas, derretir el membrillo en microondas y rellenar. Con membrillo o lo que gusten.
    Quedan riquísimos😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rocio Porto
Rocio Porto @cook_27528685

Comentarios (2)

Cecilia
Cecilia @Rumpelcocina
Consulta: a qué se refiere con derretir el membrillo??? Dulce de membrillo?? Qué marca se puede usar que no tenga soya??? Hace poco usaba la marca Eckart porque se suponía que era libre de PLV y soya, pero luego empezó a declarar que contiene trazas de PLV y soya, por las líneas de producción. Ahí entendí porque mi hija seguía haciendo reacción alérgica. Hay que tener mucho ojo con todas las marcas y revisar siempre las etiquetas cuando, aunque lo hayan hecho antes

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