المكرونة الجارية (المبكبكة) المشهورة عند البدو والليبيين🥘 احلى اكله فى الشتاء

ابسط ما يقال عنها اسرع اكلة لذيذة,طبق مختلفين على اصله ناس كتير بتقول انه ليبى جدا والبعض بيقول دا طبق خاص بالبدو عموما سواء فى ليبيا او بدو مرسى مطروح فى مصر.فى ليبيا بيسموها مكرونة مبكبكة ودا عشان صوت صلصة الطماطم وهى بتبكبك على النار ,وفى مرسى مطروح بيسموها مكرونة جارية ودالان من عادات وتقاليد البدو الجميلة ,العيله بتتجمع وياكلو فى صوانى كبيرة وعشان المكرونة بتجرى وهما بيغرفوها سموها جارية.وسواء كانت امبكبكة ليبية او جارية بدوية فهى اكلة لذيذه جدا و مناسبة للشتاء.يعنى الناس كلها هتكون متلجه جنبك وانت قاعد عندك ثبات انفعالى محصلش و بتشع حراره على اللى حواليك .مش بس كدا دى من الوصفات المحترمة صديقة الام العاملة لأنها بتجهز كلها فى حلة واحدة.ياللا بينا نبدء عشان جوعنا,بسم الله
المكرونة الجارية (المبكبكة) المشهورة عند البدو والليبيين🥘 احلى اكله فى الشتاء
ابسط ما يقال عنها اسرع اكلة لذيذة,طبق مختلفين على اصله ناس كتير بتقول انه ليبى جدا والبعض بيقول دا طبق خاص بالبدو عموما سواء فى ليبيا او بدو مرسى مطروح فى مصر.فى ليبيا بيسموها مكرونة مبكبكة ودا عشان صوت صلصة الطماطم وهى بتبكبك على النار ,وفى مرسى مطروح بيسموها مكرونة جارية ودالان من عادات وتقاليد البدو الجميلة ,العيله بتتجمع وياكلو فى صوانى كبيرة وعشان المكرونة بتجرى وهما بيغرفوها سموها جارية.وسواء كانت امبكبكة ليبية او جارية بدوية فهى اكلة لذيذه جدا و مناسبة للشتاء.يعنى الناس كلها هتكون متلجه جنبك وانت قاعد عندك ثبات انفعالى محصلش و بتشع حراره على اللى حواليك .مش بس كدا دى من الوصفات المحترمة صديقة الام العاملة لأنها بتجهز كلها فى حلة واحدة.ياللا بينا نبدء عشان جوعنا,بسم الله
الخطوات
- 1
نشوح اللحم فى الزيت لحد ما تاخد لون جميل نرفعها من الزيت
نفس الزيت نضيف ليه عود القرفه والبصل ونقلب لحد ما ياخد لون شفاف
نضيف التوم - 2
بعدين قطع الطماطم والفلفل ولو فى اى خضار تانى نضيفه
نضيف عصير الطماطم والبابريكا و الفلفل الاسود ونسيبها تغلى
نضيف اللحم مره تانية لخليط الطماطم ونسيبهم على نارهاديه لحد ما اللحم تقريبا يبقى فاضل ليه دقايق ويستوى
نضيف ماء مغلى حوالى كوبين مع الملح وممكن جزء من البقدونس والماء بنزود لو احتاجنا - 3
نتأكد ان الصوص بيغلى كويس ننزل المكرونه على نفس النار الهاديه ونغطى الحله
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المبكبكه الليبيه او مكرونه بالفراخ المبكبكه الليبيه او مكرونه بالفراخ
جميله جدا وسهله وممكن تتعمل باى نوع من اللحوم ب فرخه كامله مقطعه او لحمه مكعبات بس انا بفضل صدور الفراخ علشان بتستوى اسرع Body Alhalwane -
كبسة اللحم الخليجية 🍖🍖🥘🥘 كبسة اللحم الخليجية 🍖🍖🥘🥘
تعد الكبسة من الاطباق الرئيسية في دول الكويت والبحرين والسعودية وهي اكلة الاكثر شعبية عندهم وتتميز بتوابلها المميزة الخاصة بالكبسة يوجد كبسة اللحم وكبسة الدجاج وكبسة السمك أم إلياس🇩🇿🇩🇿 -
كرات المكرونة باللحم المفروم والجبنة 🧀 كرات المكرونة باللحم المفروم والجبنة 🧀
وصفة مكرونة بالجبن أو كما تُعرَف في أمريكابـ "Mac And Cheese" ولكن بشكل نهائي مختلف قليلاً فالمكرونة مصنوعة على شكل كُرات كبيرة "قُبّة" محشوَّة بكُرات من اللّحم المفروم المحشو بالجبن 😋 ومُقَدَّمة مع صلصة مارينارا منزلية الصُنع ..*صلصة مارينارا " Marinara Sauce " هي صلصة طماطم إيطالية المَنشأ وتتكون عادةً من عصير الطماطم مع الثوم والبصل والأعشاب المجففة .. 🦋 FarFalla 🦋 -
😋طبيخ 😋(اكله شعبية يمنية) 😋طبيخ 😋(اكله شعبية يمنية)
طبق شبه يومي في بيتنا وكمان يعتبر الطبيخ من الاكلات الشعبيه ويقدم الطبيخ مع الخبز البلدي او (العيش) وغيرها وهاذي الاكله تعلمتها من امي الله يحفظها ☺️ Memo 44 -
الكوارع اكلة شعبية مصرية 💛 بطريقة ماما مناسبة لأجواء الشتاء مغذية 💛 الكوارع اكلة شعبية مصرية 💛 بطريقة ماما مناسبة لأجواء الشتاء مغذية 💛
#وصفات_2020#بعدستي #الكوارعتعلمتها من امي رحمها الله كانت تطبخها مره بالأسبوع ونشتريها مقطعة ومنظفة ونعيد غسلهادسمة قليلا لكنها احاول عملها بشكل صحي وهي اكلة مغذية و شوربتها مفيدة ودافئة . 📍(الكوارع من أشهر الأكلات في العديد من الدول العربية،وخاصةفي مصر والسودان و العراق و الأردن وغيرها من البلدان العربية ، والتي تقدم في بعض من المطاعم، وكذلك في اغلب البيوتات وعلى اختلاف طبقاتها ولكن تشتهر بها مطاعم القاهرة الشعبية بالذات. وهي عبارة عن أقدام الجاموس أوالبقر، وتسمى لدى بدو سيناء وجزيرة العراق وبلاد الشام بالمقادم ،٠ وتسمى الهرقمة في تونس، ولا يختلف الاسم عن الطريقة التي تعد بها تلك الوجبة الدسمة . كما يمكن تحضير شوربة الكوارع من الكوارع والتي تساعد على التدفئة في فصل الشتاء ،ويمكن تحضيرها في 5 خطوات ،ويحتوي كل 100 جرام من الكوارع على 320 سعرة حرارية) من موسوعة ويكيبيديا عن تعريف الكوارعمنقول للفائدةاميرة المنزل نونا 💛 أميرة المنزل نونا -
خبز الساوردو (sourdough) مع اللبنة و المكدوس 🍆😋 خبز الساوردو (sourdough) مع اللبنة و المكدوس 🍆😋
وصفة بسيطة و سريعة و بنفس الوقت صحية. فكرة جديدة بطلها المكدوس او مخلل الباذنجان. ما رح تتخيلو قديش الطعم طلع رائع. رح يحبوها لصغار و لكبار Zanzon -
كبسة حاشي لذيذة 🐪 كبسة حاشي لذيذة 🐪
#كبسة_حاشي#كبسه#كبسة_لحم#كبسة_لحم_حاشي#كبسه_لذيذه#وصفات_العيد#وصفات_عيد_الاضحى#وصفات_باللحمكبسة لحم حاشي لذيذة جداً ورائعه ومميزه وطعمها جداً رائعه ممكن تطبيقها باي نوع من انواع اللحوم سوى بلحم الحاشي او البقر او الضان حسب المتوفر عندكم ولكن في حال تطبيقها بلحم الحاشي يجب مراعاة اعادة الوضوء لصلاة لان لحم الابل ينقض الوضوء كما ذكر في الحديث الشريف عن جابر بن سمرة أنه سئل عليه الصلاة والسلام قيل: يا رسول الله ! أنتوضأ من لحوم الإبل؟ قال: نعم، فقيل له: أنتوضأ من لحوم الغنم؟ قال: إن شئت وكل عام وانتم بالف خير واسال الله ان يجعل هذه الايام ايام مباركه على جمع امة محمد اجمعين الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)