Gurami Bakar Jimbaran

Dapur Halal (Indri)
Dapur Halal (Indri) @indriana
Semarang

Ngintip resep nya mba Diana yg super simple dan enak pastinya hihiii

#cookpadcommunity_semarang
#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 500-1 kgikan gurami
  2. Bumbu marinasi ikan
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 buahjeruk nipis (peras)
  5. 1 sdmkunyit bubuk
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. Bumbu uleg
  8. 1/2 buahbawang bombai
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 balok kecilterasi
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 sdmkunyit bubuk
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1/2 sdmlada bubuk
  15. 4 sdmsaus tiram
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 2 sdmsaus sambal
  18. 1 sdmgula
  19. 1/2 sdmgaram
  20. 2 sdmkecap manis
  21. 200 mlair
  22. 1/2 buahperasan jeruk nipis
  23. Sambal kecap
  24. 5 buahcabe merah
  25. 1 siungbawang putih
  26. 1 siungbawang merah
  27. 1 lembardaun jeruk angka 8
  28. 4 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan gurami dan beri bumbu marinasi. Diamkan set jam lalu goreng setengah matang biar nanti pas di bakar matang sempurna

  2. 2

    Siapkan bumbu bakarannya. Uleg kasar bawang putih,bombai,terasi, kunyit dan jahe. Tumis sebentar sampe harum

  3. 3

    Masukan bumbu pelengkap. Terakhir tuang air dan masak sampe air menyusut. Jgn lupa cek rasa yaa

  4. 4

    Matikan kompor, beri perasan jeruk nipis dan aduk2..

  5. 5

    Panaskan teflon/pan beri margarin sedikit, olesi ikan pake bumbu yg kita buat tadi, kemudian bakar deh jgn lupa di bolak balik yaa dan di olesin skin care nya eh bumbu nya 🤣

  6. 6

    Buat sambel kecap nya semua di iris tipis yaa. Tuang ke wadah dan campuri dengan kecap manis. Biar kayak aku😁

  7. 7

    Selamat mencoba dan menikmati♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Halal (Indri)
pada
Semarang
hai...its me, Indri😊A full momLove baking and cookingAku tidak pandai merangkai kata.. Disini sebagai wadah untuk menulis,menyimpan resep serta mencari inspirasi tentang masakan.Juga berharap bisa menginspirasi banyak orang 🥰20 Mei 2020
Lebih banyak

Resep Serupa