Alcachofas con jamón

Lucius
Lucius @lucius

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Ingredientes

20min
1-2 raciones
  1. 1 botealcachofas
  2. Unostaquitos de jamón
  3. Aceite de oliva
  4. 3 dientesajo
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1/4de lata de cerveza

Paso a paso

20min
  1. 1

    Corta las alcachofas por la mitad (reserva el líquido del bote) y pásalas un poco por la sartén con un chorrito de aceite. Retíralas.

  2. 2

    Pon el la sartén el ajo y la cebolla, todo bien troceado. Deja que se poche.

  3. 3

    Cuando esté pochado, añade el jamón, la cerveza y el caldo del bote.

  4. 4

    Reduce un poco la salsa y añade las alcachofas.

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