Gulai Kuning Ikan Patin

Nemu resep mbak Susi Agung. Langsung praktek. Karena kayaknya enak. Seger karena ada sedikit rasa asamnya. Resep ini saya tulis berdasarkan apa yang saya masak ya. Karena ada beberapa bahan yang saya tambahkan atau saya kurangkan. Karena menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.
Gulai Kuning Ikan Patin
Nemu resep mbak Susi Agung. Langsung praktek. Karena kayaknya enak. Seger karena ada sedikit rasa asamnya. Resep ini saya tulis berdasarkan apa yang saya masak ya. Karena ada beberapa bahan yang saya tambahkan atau saya kurangkan. Karena menyesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan hingga bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Diamkan di kulkas minimal 1 jam.
- 2
Masukkan ke kuali bumbu halus (saya pake blender ya menghaluskannya), daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam sunti, santan kara, air (saya kira-kira aja ya airnya. Mungkin satu liter). Aduk hingga santan mendidih.
- 3
Masukkan ikan (saya cuci lagi ya sebelum ikan di masukkan ke kuali), cabe rawit, aduk-aduk hingga ikan setengah masak.
- 4
Masukkan kacang panjang dan tomat, aduk-aduk sesekali sampai santan masak dan mengeluarkan minyak.
- 5
Cicipi rasanya. Tambahkan garam dan gula. Aduk-aduk sesekali hingga rasanya pas dan semua bahan masak.
- 6
Matikan api, biarkan di kuali sampai uap panasnya hilang.
- 7
Pindahkan ke piring saji.
- 8
Selamat menikmati. Ini rasanya ada seger-seger asam dari asam sunti dan tomat ya. Enaklah pokoknya. Pas untuk membangkitkan selera makan. Apalagi dengan santan yang tidak terlalu pekat karena menggunakan santan kara. Kalau mau lebih pekat baiknya menggunakan santan langsung dari kelapa ya.
- 9
Resep Serupa
-
Gulai Ikan Patin Lombok "cepluss" Gulai Ikan Patin Lombok "cepluss"
Anak saya alhamdulillah termasuk anak yang suka makan ikan mom, tetapi terkadang suka 'bete' pas tiba-tiba enak makan eh ada sedikit duri yang ikut kemakan, udah deh hilang selera makannya, dan saya suka sedih kalo udah kaya gini moms. Nah kebetulan mbak sayur langganan saya kasih tau kalo dia punya ikan patin, langsung deh tanpa ragu saya pesan buat dimasak. Ikan Patin ini tinggi protein yaa moms dan bagus banget buat perkembangan otak anak. Sambil mikir dimasak apa yaa supaya semua keluarga bisa ikut makan, jadi deh saya masak gulai tapi nanti dikasih lombok rawit hijau utuh supaya suami saya bisa ikut makan juga, karena suami saya penyuka makanan pedas mom's. Yuuk langsung aja kita ikuti bahan apa saja yang di butuhkan dan gimana langkah-langkahnya Liana Rahmanda -
Gulai Sapi Kacang Panjang Gulai Sapi Kacang Panjang
Suami rikues gulai sapi. Pas banget belom pernah masak gulai wkwkwk. Nemu resepnya mba Susi Agung 😍 Pas banget resepnya sesuai sama keinginanku yaitu : ada sayurnya! Hehehehe 😄 Jadi engga cuma daging doang tapi ada sayurnya juga! Makin enak dan sehat 😊😊 Sedikit saya modifikasi sesuai ketersediaan bahan 🙏😂😅 #RecookDepok_favorit#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Ikha Farikha -
Gulai Kakap Gulai Kakap
#berburucelemekemas#resolusi2019#week_30~30.07.2019~.Source resep mba susi agung Bundaindah_aura08 -
Gulai Asam Ikan Patin Gulai Asam Ikan Patin
Pengen makan gulai asam khas Medan, jadinya nelpon ke Tante saya nanya resep. Gulai asam ini gak pake santan ya, rasanya seger. Apalagi di temenin sambel terasi 😊 Irma Agtrisari -
Gulai Ikan Patin Gurih Pedas Gulai Ikan Patin Gurih Pedas
Karna ikan patinnya cuma sedikit jadi saya tambahkan telur rebus 🤭 Lina -
23. Gulai Daging Kentang 23. Gulai Daging Kentang
Source : Susi AgungMemanfaatkan sisa daging di freezer, kebetulan ngintip resepnya mb susi kok kayaknya enak.. dicoba sekalian nambah varian menu di meja makan.Untuk bahan ada beberapa yg di skip dan langkah memasaknya jg ada yg berubah sesuai kebiasaan di dapur#PejuangGoldenApron3 Janneta -
Gulai Tongkol Gulai Tongkol
01.01.2020 (52.2) Gulai ikan (ikan apa aja) menu yang sering dimasak oleh ibu saya. Karena menurut cerita ibu, ini salah satu masakan yang sering dimasak saat masih tinggal di kampung dulu & disantap bersama-sama dengan keluarga ibu. Jadi kalo #IbuKangenKampung , ibu pasti masak gulai ikan ini. Dan kali ini saya coba masak sendiri dengan mengambil resep dari bunda Susi Agung dengan beberapa modifikasi sesuai resep dari ibu saya.Sumber: CP Susi Agung dengan modifikasi#Reseppertamaditahun2020#SemuaTentangIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#52ndweek Ratih Sukardi -
Gulai Ikan Patin Khas Riau Gulai Ikan Patin Khas Riau
Gulai ikan khas Riau ini tanpa santan, rasanya asem, asin dan segar. Mantul pokoknya. Gulai patin Riau ini mirip dengan pindang patin khas Palembang, bedanya pindang Palembang untuk rasa asamnya biasanya pake nanas atau asam Jawa bukan asam kandis. Saya tambahkan kemangi untuk mengurangi bau khas patin..#PekanInspirasi#Pekan_Riau#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny#gulaipatin Hadleny Kitchen -
Gulai kuning ikan patin. Gulai kuning ikan patin.
Suka bingung mau masak apa untuk bisa sekalian makan anak ku yg 1tahun jadi nya bikin yg tanpa cabe dan simple aja ... Shinta Purnama Sari -
Gulai Ikan Gulai Ikan
Kemarin dikirimi banyak banget ikan2an dan udang dari teman di Jakarta. Ada deh kalau ditotal 10 kg isinya macam2 ikan sama udang, telur ikan juga. Salah satunya ada namanya ikan Kuro. Di Malang nggak pernah lihat namanya ikan kuro, tapi kalau kata teman yg ngasih biasanya bisa dibikin gulai. Langsung cari resep gulai ikan. Seperti biasa kalau buat masakan selera nusantara langsung pertama kali lihat di resep2 mbak Susi Agung. Beberapa resep udah dicoba n cucok banget deh saya. Hehe.. Setelah dimasak ternyata ikan nya enaaakk...daging nya lembut, duri nya juga besar2 jadi lebih gampang makannya.. Nah untuk resep gulai nya saya juga sukaaa..udah mirip sama yg di resto2 masakan Padang. Masaknya juga gampang. Thank you mbak Susi... Helena -
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Dikulkas ada ikan patin, enaknya dibuat apa? Sebenernya paling suka saya dibuat Pindang Palembang. Saya coba alternatif dibuat gulai, paling enak sebenarnya pakai ikan kakap atau ikan mas. Tapi pakai patin enak juga :) Devi Albaiti Jannati -
Gulai Ikan Patin Gulai Ikan Patin
Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat Bunda Twin's
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar