الخطوات
- 1
بالنسبة للجينواز : بواسطو الخلاط الكهربائي نقوم بخلط البيض 🥚🥚مع السكر و الفانيلا و مبشور الليمون و فنجان عصير الليمون🍋حتى الحصول على قوام رغوي وثقيل
- 2
ثم نضيف الفرينة منخولة خطوة بخطوة بتحريك من الاسفل الى الاعلى مع اضافة الخميرة
- 3
بعدها نسكب الخليط في القالب مدهون بالزبدة او الزيت ومرشوش بالفرينة ثم نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170° لمدة 20الى 25 دقيقة
- 4
بالنسبة الكريمة : نقوم بخلط صفار البيض مع السكر و النشاء حتى الحصول على خليط ابيض ومتجانس بعدها نضيف عصير الليمون ونضع الكل فوق النار حتى الحصول على قوام كريمي كثيف بعدها نضيف الزبدة ومتركها تبرد جيداً
- 5
بالنسبة للمرينغ : بواسطة خلاط كهربائي نقوم بخلط بياض بيضتين حتى الحصول على قوام ثلجي
- 6
من جهة اخرى نقوم بطهي الشربات كأس سكر + كأس ماء نتركها تغلي حوالي ربع ساعة حتى الحصول على سائل كثيييييف وهي ساخة نقوم بسكبها على بياض البيض مع الخلط المستمر بأعلى سرعة نضيفها ببطئ شديد ونترك الخلاط مشتعل حتى تنزل درجة حرارة الخليط او الميرينغ
- 7
بعدها نقوم بزيين الكيكة (ملاحظة: الكيس الحلاواني الخاص بي ليس متوفر لهذا السبب لم ازينها جيداً 😢)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
جينواز الليمون المنعشة وأسرار نجاح الجينواز جينواز الليمون المنعشة وأسرار نجاح الجينواز
#جينواز #وصفات_ناجحة #فرح_قلبه
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات