كبسه دجاج 🐓 حبيبة الشعب 🇸🇦

في قدر الضغط نضع قليل من الزيت والبهارات الصحيحه الى ان يتغير لون البصل الى الذهبي

نغسل الدجاج جيدا بالليمون والملح الخشن ثم تضع على القدر وتحرك

يضاف بهار الكاري والكمون والكركم والفلفل الاسود ويحرك

نغطي الدجاج بالماء ونضغط ونحسب له عشر دقائق ونخرج الدجاج

نمسح الدجاج بقليل زيت وفلفل اسود وكاري الدجاج والى الفرن ونشغل النار من الاعلى لمده عشر دقائق الى ان تاخذ اللون الذهبي اللذيذ 🤩

نغسل الارز الى ان يصبح الماء نظيف وننقعه لمده ربع ساعه

في قدر الارز نضع المرق ونضغط لمده سبع دقائق ثم نضيف منقوع الزعفران ويقدم مع الدجاج وبالعافيه🌺