Kimchi Timun Korea

Aku suka banget sama makanan Korea, salah satunya Kimchi. Suatu hari entah kenapa timbul keinginan untuk bikin kimchi sendiri setelah lihat temanku bikin juga. Direferensiin resep juga dari Cookpad sama dia dan sekarang ini aku tulis resepnya sesuai selera aku.
Kimchi Timun Korea
Aku suka banget sama makanan Korea, salah satunya Kimchi. Suatu hari entah kenapa timbul keinginan untuk bikin kimchi sendiri setelah lihat temanku bikin juga. Direferensiin resep juga dari Cookpad sama dia dan sekarang ini aku tulis resepnya sesuai selera aku.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kyuri dan potong seukuran jari, sisihkan
- 2
Cuci bersih wortel, kupas kulit, potong julienne cut (korek api), sisihkan.
- 3
Campurkan timun dan wortel bersama. Beri 1 sdm garam dan aduk rata, diamkan.
- 4
Sambil menunggu wortel dan timun layu, siapkan bahan bumbu
- 5
Geprek bawang putih, cincang bawang bombay. Untuk jahe bubuk bisa diganti dengan 1 ruas jahe. Kupas kulit dan geprek.
- 6
Masukkan semua bahan bumbu ke dalam blender. Blender hingga berbentuk pasta.
- 7
Setelah pasta jadi, campurkan ke dalam mangkok timun dan wortel. Aduk rata.
- 8
Cicipi rasa, jika belum pas bisa ditambahkan lagi gula dan garam hingga sesuai selera.
- 9
Taburkan biji wijen dan irisan daun bawang. Aduk jika ingin.
- 10
Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan di suhu ruang selama kurang lebih 4 jam. Jika sudah ada rasa asam, simpan di dalam kulkas agar lebih nikmat. Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Kimchi timun / acar timun Kimchi timun / acar timun
"Mother touch Korean side dishes" Telah meracunikuuuuuuuu oh tidak 😱😱😱😅.Yah bener banged keranjingan masakan Korea sampe2 ada temen yang mau pergi ke Korea aku bikinin list blanjaan *jastip kali ah 🤣🤣🤣🤣.Sebenernya kalau kimchi kimchian aku kurang suka ya.. Kenapa ya mungkin bukan selera aku lah padahal kimchi ini punya bentuk dan warna yang sungguh menggoda, merah merah gimana gitu eeeeh pas dimakan hahahhahahahah ngak sepedes tampilannya loh justru ada rasa sedikit asem, sedikit pedes, dan sedikit ada aroma menyengat tapi lumayan enak si 😁.Btw kalau kimchi ini udah aku permak habis2 san deh pokoknya intinya ngikutin selera aku lah ya 😄.. Rasa kimchi ini nano nano banged manis, asem, asin, pedes sama ada aroma gurih dari minyak wijen! Dan ternyataaa kimchi ini enakkkkk super enak kalau dimakan sama nasi panas dan gorengan tempe loh 😄😄😄Inspirasi kimchi ini dari acara "mother touch" Yang hampir tiap hari aku tonton lengkap dengan siaran ulangnya karena aku suka acara ini 😁.Kalau temen-temen pengen coba bikin kimchi silahkan anggap saja ini variasi dari rujak timun ya 😁😅 terimakasih ☺😊.#berburucelemekemas#37#kimchi Yuli -
Kimchi Timun Kimchi Timun
Assalamu'alaikum...restock lagi karena per-kimchi-an dirumah udah hampir abis 🤭salah satu jenis kimchi yg rasanya pas banget dilidah orang Indonesiah,, seger enak pokoknya.Kimchi timun rasanya beda dibandingkan dengan kimchi sawi yg udah femes dimana-mana, kimchi timun ini nggak perlu di fermentasi, langsung dimakan fresh begitu dibuat.Aromanya juga lebih soft, enak pokoknya kata aku mah.kalo penisirin cobain ajah 🤣#CookpadCommunityYogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos Mrs. Ferdi -
Kimchi Timun Kimchi Timun
Tema masak bareng kak min minggu balik lagi ke korea, yaitu kimchi. Seringnya tuh dengar makanan 'Kimchi Sawi', nah di #MasakBarengKakmin kali ini adalah kimchi timun, jadi penasaran apa siy itu Kimchi, trus googling ternyata kimchi itu makanan tradisional korea sejenis asinan sayur hasil fermentasi yg diberi bumbu pedas.Memang umumnya sayuran yg digunakan adalah sawi putih atau lobak, nah biar simple ga pake ribet kita pake timun aja.Resep asli : @itikkecilhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=ixyEPruBg5Rk3FCwCEihidRt&shared_at=1634442479#CookpadCommunity_Palembang andarani -
Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi) Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)
Ikutan #MasakBarengKakmin @itikkecil #cookpadcommunity_palembang, bebikinan kuliner Korea lagi..kali ini kita buat Kimchi Timun alias Oisobagi Kimchi 😍Kimchi adalah salah satu kuliner Korea yang hampir setiap hari masyarakat Korea mengkonsumsinya. Kimchi yang terbuat dari sayuran yang dibumbui bawang-bawangan, bubuk cabe dan lain-lain bisa disajikan sebagai lauk atau pun sebagai bahan campuran masakan. Kimchi enak dimakan segar mau pun setelah difermentasi.Kimchi yang paling terkenal adalah kimchi yang terbuat dari sawi putih. Namun ternyata timun pun bisa diolah menjadi kimchi.Ini pertama kali saya bikin kimchi, cara dan bahannya sangat simple. Resep cooksnap dari mba Ira yang saya modif sedikit. Alhamdulillah anak-anak suka. Dimakan segar enak banget, kriuk-kriuk dari timun dan wortel..dipadu dengan kucai dan wijen 😋😋Penasaran menunggu hasil fermentasinya 🤩#resepkorea#kimchikorea#oisobagikimchi Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Kimchi Timun Kimchi Timun
Halo Sobat Cookpad 😍Minggu ini posbar Cocompal mengenai masakan korea yang dibawa oleh kak Ira. Kali ini aku memilih tuk cooksnap resep kimchi timun. Kimchi merupakan salah satu hidangan yg disebut Banchan. Hidangan pedamping sebagai teman nasi. Rasanya seger, crunchy, duhh, bikin nafsu makan bertambah, yes! 😆👍. Terima kasih mba Ira atas inspirasinya. Sukses selalu!🥰Source: Ira H @itikkecilhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi#wongkito_cooksnapira#cookpadcommunity_palembang Vita Jaurina -
Kimchi Timun Kimchi Timun
Kimchi adalah makanan tradisional khas Korea yang terbuat dari fermentasi sawi putih. Makanan ini banyak terdapat di restoran Korea sebagai makanan pendamping. Kimchi semakin terkenal seiring kepopuleran drama korea di Indonesia. Karenanya, banyak orang yang penasaran soal bentuk, aroma, dan rasanya.Rasa yang dihasilkan adalah asam, asin, dan sering kali pedas.Terinspirasi dari reel yang aku liat tapi lupa lagi entah siapa 😞😞Kali ini aku mencoba membuat kimchi dari timun versi Dapoer Chiensyn Kuliner yang sangat sederhana sekali dan tentunya disesuaikan dengan lidah anggota keluargaku hehehe Chiensyn Kuliner -
Oi sobagi 오이소박이 / Kimchi Timun Oi sobagi 오이소박이 / Kimchi Timun
hallo.. assalamu'alaikum..setoran buat #pekaninspirasi #Adaapadengantimun kali ini saya bikin oi-sobagi/ kimchi timun🥒saya dan suami memang suka banget masakan korea,dan kimchi adalah salah satu yg selalu ada di kulkasagak berbeda dari kimchi pada umumnya, kimchi jenis ini termasuk kimchi darurat yg ga perlu di fermentasikan dulugampang banget ko buat nya,di adaptasi dari resepnya maangchi yg sudah saya sesuaikan dgn takaran yg mudah di ingat, mudah di buat, biar sobat cookpad bisa jg coba di rmh..yuk coba bikin.. biar samaan kita..✌️😉#sidedish #banchan #koreanfood #dapurnongindy_koreanfood #kimchinongindy indy hindiyah -
Kimchi Timun | Oisobagi Kimchi Kimchi Timun | Oisobagi Kimchi
Source: @itikkecil#MasakBarengKakMin masih dari negeri gingseng, Korea Selatan yg kulinernya cukup menarik untuk diulik hehe. Kali ini bikin kimchi timun dengan beberapa penyesuaian lidah lokal tentunya 🤤#CookpadCommunity_Palembang#Oisobaghikimchi Hesti Pratiwi -
Kimchi Timun Kimchi Timun
Lagi pengen banget kimchi tapi bosen banget sama yang sawi. Sebenernya ga begitu suka timun, tapi setelah makan kimchi timun jadi kecanduan kimchi timun 😍Chaca Glory
-
*Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)* *Kimchi Timun (Oisobagi Kimchi)*
Jum'at 22-10-2021 ....Pengen juga nyobain kimchinya opa korea 🤗.Akhirnya bikin kimchi timun cooksnap resepnya dari mba Niung Niung.Ternyata enak dan seger dari timunnya juga, karna ada timunnya.Source : @niungniungDisini link resep aslinya ya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15606796-kimchi-timun-oisobagi-kimchi-%EC%98%A4%EC%9D%B4%EC%86%8C%EB%B0%95%EC%9D%B4-%EA%B9%80%EC%B9%98?invite_token=ioMgPabEVjhdKeNf2PcnbXmK&shared_at=1634859607#PekanPosbar#PosbarPalawija#Jabodetabek_OlahanPalawija#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspurasimu#MasakItuSaya ati dewanthi -
Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun) Oi Sobagi / Oi Kimchi (Kimchi Timun)
My another probiotics food 🤎Oi sobagi ini bisa dimakan fresh setelah dibuat, dimasukkan ke dalam kulkas buat disajikan dingin, atau difermentasikan dulu seperti rata-rata kimchi lainnya buat ngedapetin manfaat probiotiknya sekaligus bakal ada tambahan rasa asam segarnya. Plus ada yang beda kalau pakai timun, ada rasa semacam soda saat difermentasikan.Oiya, kalo kamu punya sisa bikin Mak Kimchi atau Kimchi Sawi biasanya, langsung pakai saus pasta itu juga bisa banget yaa. Jadi satu saus pasta bumbu untuk semua. Hehe.Selamat mencoba ☺️#olahantimun #fermentedfood #makananfermentasi #cookpadcommunity_bandung #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat Isyana G. -
Kimchi timun Kimchi timun
Favorit bgt sm makanan 1 ini🤤 suka bgt d maem bareng nasgor ataupun mie😋#balonchallenge#labuanhati Devita Aprilia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar