Bolen Pisang

Ceritanya pertama kali bikin dan hasilnya enakk, terus jadi ketagihan buat makan terus. Setelah itu malah disuruh buka PO alias terima orderan, alhamdulillah dari yang tadinya cuma eksperimen justru jadi ladang usaha. Lumayan sedikit-sedikit nambah tabungan dan jadi kegiatan di samping adanya kuliah onlen.
Bolen dengan resep nya mba FitSas yang aku modif sedikit ini di bilang mirip bolen kartika nya Bandung sama bolen merdeka Nganjuk, amaze banget si. Nggak nyangka rasanya bakal se enak itu, tapi disini emang aku nggak pelit kasih isian coklat & kejunya. Pengen deh menghilangkan stigma orang tentang bolen yang rasanya tuh emang nggak se pisang itu loh, ngga pelit isi, dan tekstur nya ngga kering. Karna belajar dari pengalaman kalau beli bolen pasti ya gitu rasanya yang bener-bener pisang banget dan dry
Source : Fitri Sasmaya
Bolen Pisang
Ceritanya pertama kali bikin dan hasilnya enakk, terus jadi ketagihan buat makan terus. Setelah itu malah disuruh buka PO alias terima orderan, alhamdulillah dari yang tadinya cuma eksperimen justru jadi ladang usaha. Lumayan sedikit-sedikit nambah tabungan dan jadi kegiatan di samping adanya kuliah onlen.
Bolen dengan resep nya mba FitSas yang aku modif sedikit ini di bilang mirip bolen kartika nya Bandung sama bolen merdeka Nganjuk, amaze banget si. Nggak nyangka rasanya bakal se enak itu, tapi disini emang aku nggak pelit kasih isian coklat & kejunya. Pengen deh menghilangkan stigma orang tentang bolen yang rasanya tuh emang nggak se pisang itu loh, ngga pelit isi, dan tekstur nya ngga kering. Karna belajar dari pengalaman kalau beli bolen pasti ya gitu rasanya yang bener-bener pisang banget dan dry
Source : Fitri Sasmaya
Cara Membuat
- 1
Bahan B, campur rata semua bahan lalu uli sampai tidak lengket di waskom. Istirahat kan selama 15 menit
- 2
Lanjut bahan A, campur dan aduk rata semua bahan sampai tidak lengket juga di waskom. Istirahat kan selama 10 menit
- 3
Potong-potong pisang sesuai selera lalu pan sebentar di wajan dengan diberi margarin sedikit sebagai pelumas
- 4
Bagi kedua adonan sama rata, masing-masing berjumlah 16 buah
- 5
Pipihkan adonan B lalu letakkan adonan A diatasnya. Lipat kanan kiri dan atas bawah seperti amplop
- 6
Gilas lagi memanjang kemudian lipat kanan kiri lagi. Cara ini bebas mau diulang berapa kali
- 7
Setelah sudah semua dilipat, istirahat kan adonan selama 15 menit
- 8
Tipiskan adonan dengan rolling pin. Letakan isian pisang, meises, dan keju. Lalu lipat kanan & kiri hingga menutupi permukaan isi
- 9
Lipat ke bawah dan ke atas, lalu rapihkan
- 10
Tata di loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Oven 10 menit dengan suhu 180° C
- 11
Keluarkan dari oven lalu olesi dengan kuning telur & taburi meises/keju. Oven lagi selama 15-20 menit suhu 180°C. Hidangkan selagi hangat
- 12
Ini hasil percobaan saya yang kedua dengan resep yang sama
- 13
Ini hasil percobaan saya yang ke-3 ketika saya membuat untuk 14 box Kue
Resep Serupa
-
Bolen Pisang Bolen Pisang
Bolen pisang ini ekonomis yaa karena tanpa korsvet, bikin nya mudah kok hasil nya juga enak, berlapis dan manis nya pas..yuk bikin bunda..#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Nggak pernah kepikiran lah aku buat bolen pisang. Beli aja kalau pengen.Krn tiap baca resep bikin bolen, keliatannya ribet bgt.Tp pd hari ini, akhirnya aku bikin bolen sendiri dan rasanya enak 😍Nggak sia-sia deh seharian di dapur.Belum matang aja dah ditunggui..Di tengah perjlaanan, tanya terus sama mba thea🤣Resep ini aku dapetin dr mrs.kori dan mbak theaYg mau baca link asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14619573-bolen-pisang?invite_token=BiwRpjNC6TvzoiYKkmZveyjL&shared_at=1614439657https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13950373-pisang-bolen?invite_token=s6Xrh2WJ8j2vQ85m3mXqvDtW&shared_at=1614444225Note :1.Aku rekomendasikan pakai pisang raja ya biar rasanya legit manis. Tapi kalau ga ada, bisa pakai pisang apa aja boleh kok. Asal sudah benar2 matang.2.Kalau punya anak kecil, harus di atur jam nya deh..#pejuangGoldenApron3#klangenanJajan_solo#LihaiRecook6_Solo#recookbareng5cm_mrskori#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Tatta Manyund -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Assalamualaikum.....habis lebaran banyak banget pisang, kali ini dimanfaatkan aja buat bolen, lihat resep bunda Eha Riskii Srii resepnya praktis lho, Alhamdulillah .....jadi bagus dech, Sumber : Eha Riskii Srii#LihaiRecook12_Solo Evi Nurhayati ( Dapoer Syaca) -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Bolen pisang, awalnya sih iseng-iseng buat ini bolen, karena pernah makan tapi belinya jauh harus ke bandung.. Iseng-iseng googling ketemu lah resep ini.. Walaupun rasanya ga sama persis, sama bolen fenomenal itu.. Tapi tak apa2lah, bisa ngobati pengennya.. Rina Mprett -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Sorce: Aktri yg diambil lagi dr Ibu MalkaBolen merupakan salah satu camilan terfavorit emak, selain rasanya enak dan mudah membuatnya, bolen pisang ini juga termasuk murah bahan2 membuatnya tapi kalo beli harganya lumayan bikin kantong jebol😂 cz apa???? Karna emak ga cukup makan 1 aja pasti deh nambah nambah😂😂Oya Bolen ini tanpa Korsvet ya😍😍 dijamin mudah bikinnya Deska Hapsari Nugraheni -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Posbar buat GAS 2025 serta Surabaya Core, Surabaya Cooksnap Regional dan temanya Sentuhan Buah. Buah yang kali ini saya pakai adalah buah pisang yaitu pisang raja karena kali ini saya bikin Pisang Bolen sesuai request anak anak karena hampir tiap minggu kita beli pisang bolen aneka brand. Dari yang viral via app hitam sampai yang sudah punya nama karena brand lama. Sesuka itu kita dengan bolen pisang. Akhirnya saya bikin sendiri lagi setelah sekian tahun dan resep mbak Lilis ini kulitnya pastry banget, layernya cantik meski bikinnya tanpa korsvet hanya margarin saja. Anak anak approved 👍CS dari : @Lilis_DapoerTara dengan sedikit modifikasiLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15872308#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#SurabayaCore2025#SurabayaCore_AdaBuahBuahnya#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Karena lagi banyak pisang di rumah akhirnya coba bikin bolen pisang resepnya mbak @badoci1888. Makasi mbak tips and tricknya😍#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community Yuniar Maharani -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Ceritanya kemaren punya pisang uli udah mateng banget, kebetulan lagi pengen banget makan bolen..sip bikin deh, nunggu bocils tidur dulu tapi 😄😄 Dwi Ratna Andriani -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Halo Sobat Cookpad 😘Setelah sekian lama ga buat bolen, akhirnya coba buat lagi tapi dgn resep yg berbeda. Dulu aku pernah buat bolen memakai mentega putih, namun kali ini full margarin/butter dan juga cara melipatnya cukup simple aja. Ga pake gulung menggulung 😆. Layernya tetap ada dan juga renyah namun lembut begitu dimakan. Enak!Memang enaknya kalo bolen itu memakai pisang raja/kepok atau yg biasa dipakai tuk bolen. Namun disini hanya ada jenis pisang cavendish, ya masih bisa dipakai tapi memang kurang senikmat memakai jenis pisang raja/kepok. Namun cukup enak sebagai obat kangen masakan khas Indo.Yuk dicoba buat bolen pisangnya. Cocok juga loh tuk cemilan berbuka puasa 🥰.Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: FenZ#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_Pabukoan #RamadanCamp_misi5 #CeritaDapurHariIni Vita Jaurina -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Bismillah, 1 Oktober 2021Bolen pisang itu salah satu favorit mamaku. Iseng iseng aku coba buatin bolen pisang, mamaku seneng banged, katanya rasanya uda mirip sama yang dijual di bakery bakery 😘 Eka Yulianto -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Lagi pengen buat sesuatu yg berbau perpisangan.Dulu adik ipar pernah buatin dan itu wenak, jadi sekarang pengen nyoba bikin juga 😍#LenggangSurabaya#SalamGemes#Cookpadcommunity_surabaya#RecookResepAyuAgustin#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu4 Florensia Wenda -
Bolen Pisang Bolen Pisang
Punya banyak pisang kepok yg kulitnya sudah hitam semua, takut busuk, tudak suka di rebus & tidak suka dimakan mentah? Ini bisa jadi solusi, dan ini tanpa tambahan pengembang apapun..Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..Ide resep dari : bolen-pisang-tanpa-korsvet milik mba FitSas Resa Liauw
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)