اولا نضع الدجاج ومعاه البصل مرابي والثوم والطماطم رحيتها والفلفل مقطع القليل وكزبرة مقطع والزيت والسمن والطماطم ونقليهم ونضيف التوابل ونخليهم يتقلاو جيداً

نمرق بالماء الساخن وفي هاذي الأثناء كنت بديت اولا في البركوكس غسلتو وسخنت الماء حتى ولا يغلي وضفتو على البركوكس وخليتو فترة قصيرة لقيتو شرب الماء وأصبح طري ورحت نحضر المرق

لما غلى المرق قليلا ضفت البركوكس وخليتو يطيب (يستوي) حتى عقد معايا وطاب البركوكس ميخذش الوقت لأننا شمخناه في الماء الساخن ضفت في الاخير الدرسة كنت رحيت الثوم وضفتلو الكزبرةمقطع والكسبر مرحي صفتهم للبركوكس وضفت فلفل اخضر حار وطفيت عليه

والف صحة وهنا