Szultán tekercs glutén- és laktózmentesen

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Panna Pataki
Panna Pataki @cook_17039596
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. A tésztához:
  2. 500 mllaktózmentes tej
  3. 75 gcukor
  4. 50 ggluténmentes étkezési keményítő
  5. 35 gSchär Mix B lisztkeverék
  6. 1 tkvanília aroma
  7. 1 csipet
  8. 150 gkakaópor
  9. 25 gliga
  10. 100 gkókuszreszelék
  11. Krémhez:
  12. 200 mllaktózmentes tejszínhab
  13. 1 tasakvaníliás cukor
  14. Ízlés szerintmálna vagy lekvár (én fél üveg málnalekvárt használtam)

Elkészítés

  1. 1

    Egy gáztepsibe sütőpapírt teszünk és eloszlatjuk rajta a kókuszreszeléket.

  2. 2

    150 ml tejben csomómentesre keverjük a lisztet a keményítőt és a kakaóport. Majd a maradék tejet a sóval és a cukorral összeforralom. Aztán óvatosan beleöntöm a lisztes keveréket, majd sűrű kémmé főzzük. Végül hozzákeverjük a vajat és a vanília aromát.

  3. 3

    Egyenletesen elterítjük a masszát a kókuszreszeléken és hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    A tejszínt és a vaníliás cukrot kemény habbá verjük, majd a kihűlt masszára tesszük és egyenletesen elkenjük. Majd a habra rákenjük a lekvárt.

  5. 5

    Vizes késsel tetszőleges méretű téglalapokat vágunk majd feltekerjük őket. Végül megforgatjuk a kókuszreszelékben.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Panna Pataki
Panna Pataki @cook_17039596
Közzétéve:
16 éve vagyok gluténérzékeny.1 éve vagyok laktózérzékeny.Akik szintén mentes életet élnek azokkal együtt tudok érezni a kezdeti nehézségek miatt.Segíteni szeretnék nekik receptjeimmel és tanácsaimmal!Ha kérdésetek van keressetek bátran!Jó sütést/főzést kívánok! ❤️
Olvass tovább

Hasonló receptek