كسكس بلحم العجل

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية مهما تعددت الاطباق يبقى الكسكس سلطان المائدات الجزائرية يحبو كبير وصغير خاصة في المناسبات والاعياد
الخطوات
- 1
في طنجرة نحط اللحم مع الزيت ونقلي ونحط الملح والتوابل ونخلط ثم نحط خليط البصل والطماطم والثوم المرحيين ونقلي جيدا ثم نضيف حبة جزر ونحط الهريسة والطماطم المصبرة ونحط الحمص المنقوع ليلة كاملة في الماء ونخليها تغلي جيدا ثم نقلي بالماء الساخن ونخليها تطيب
- 2
من جهة اخرى نغسل الكسكس ونحطو ينشف في كسكاس ثم نفرغو في قصعة ونخليه ينشف مليح وندهنو بالزيت ونحطو يفور وكي يفور نبخو بالماء حتى يطرى ثم نخليه ينشف وندهنو بالزيت للمرة الثانية ونرجعو يفور ثم ندهنو بزبدة البقر ويصبح جاهز
- 3
نحط الجريوات يغليو في ماء وملح نصف طياب ثم نحطهم في المرق يتمو الطياب
- 4
نحط الكسكس في صحن التقديم ونحط الحمص والجريوات ونسقي بالمرق ويقدم بالصحة والهنا
من تفاعل بإيموجي
من الأكثر بحثًا في
وصفة من
وصفات مشابهة
-
كسكس بالدوارة كسكس بالدوارة
#حراير_الجزائر#وصفة_مشتركة#الأكلات_الجزائرية#اكلتي_المفضلة ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿 -
كسكس خشين بالخضر كسكس خشين بالخضر
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية كسكس بالخضر بدون لحوم من الأكلات المحبوبة عندي مع مرقة خاثرة وحد البنة وحدها ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿 -
كسكس بالدجاج (عشاء يناير) كسكس بالدجاج (عشاء يناير)
#حراير_الجزائر#عشاء_يناير#تقاليد_الجزائر#الأكلات_الجزائرية ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿 -
كسكس جزائري كسكس جزائري
#طيابي_اليوم#وصفة_مشتركة #حراير_الجزائر 🇩🇿#الأكلات_الجزائرية#جزائرية 🇩🇿 إجتهدت جداتنا 👩🦳👩🦳في تطوير إعداد هذا الطبقحتى أنهن في أوقات الحاجة كن يحوّلن كثير من المواد الغذائية الطبيعية إلى كسكس بعد الغربلة وتصفية المكونو إبّان الإستعمار الفرنسي كانت جداتنا يصنعنه من البلوط و الخروب بدون أن أنسى طبعا دقيق القمح والشعير وهذا مايجعله جزائري بامتياز 👌👌.لأننا نمتلك أسرار عشرات أو مئات الوصفات لإعداد وطبخ الكسكس حتى أنها تختلف من منطقة لأخرىكما أن الجزائريات 👩🦰👩🦰🇩🇿 هن الوحيدات عالميا القادرات 💪💪 على طهي الكسكس بمختلف أنواع اللحوم والخضار وحتى الفواكه بكل جرأة ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿 -
كسكس جزائري 🇩🇿 كسكس جزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر#وصفة_مشتركة#نحبك_يابلادي#طيب_جزائري الجزائر في القلب نحبك يابلادي يا بلاد مليون ونصف مليون شهيد اليوم جيتكم بكسكس تقليدي من تراث بلادي دمتي يابلادي متألقة شامخة ام الاء،اياد واسيل🇩🇿🇩🇿 -
-
كسكس بلحم الخروف كسكس بلحم الخروف
#نكهة_بالذاكرةالكسكس البربوشة الطعام كلها اسامي لطبق الاساسي في كل المناسبات الجزائريةتختلف طريقة طهيه من منطقة لأخرى وتختلف انواعة نذكر منها:كسكس الشعير القمح البلوط و تختلف ايضا طريقة اعداد المرق فهناك كسكس الخصر.الحليب.الدجاج.اللحم.السردين.البوزلوف.الدوارة.المسفوف .....ولكن لا يختلف طعمه ولذته مهما كانت طريقة اعداده زوجي حياتي -
-
كسكس بالخضار واللحم كسكس بالخضار واللحم
يعتبر الكسكس من عادات وتقاليد المجتمع الجزائري في جميع المناسبات ilhem sahra -
-
التعليقات (33)