نمزج كل المكونات جيدا ثم نضيف فرينة القمح الكامل تدريجيا وملعقة صغيرة ملح حتى تصبح لدينا عجينة طرية نتركها تختمر

نبسط العجينة رقيقة وندهنها بمرغرين ذايبة ونرشها بمقدار ملعقتين نشا ثم نلفها على شكل رولي

نفتحه قليلا بالحلال ثم نطويها على ثلاثة ونتركها ترتاح

نطويه على اثنين نروليه ثم نضغط عليه من فوق

نضعها في صينية فرن نتركه يختمر ثم ندهن وجهه بصفار البيض ونضعها في فرن متوسط

شهية طيبة