মশলা ডিম ভর্তা (masala dim bharta recipe in Bengali)

Soma Saha
Soma Saha @cook_26939420

#worldeggchallenge
ডিমের এই রান্না টা রুটি, পরোটা,নান এর সাতে খেতে ভিষন ভালো লাগে আর খুব তাড়াতাড়ি হয়েও যায়

মশলা ডিম ভর্তা (masala dim bharta recipe in Bengali)

#worldeggchallenge
ডিমের এই রান্না টা রুটি, পরোটা,নান এর সাতে খেতে ভিষন ভালো লাগে আর খুব তাড়াতাড়ি হয়েও যায়

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ৫ টা ডিম
  2. ২ টা পেঁয়াজ কুঁচি
  3. ১ টা রসুন কুঁচি
  4. ১ চা চামচ আদা কুঁচি
  5. ২ টা মাঝারি সাইজের টমেটো কুঁচি
  6. ৩ টা কাঁচা লঙ্কা কুঁচি
  7. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
  8. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  10. ১ চা চামচকসুরী মেথি
  11. ১ আঁটি ধনেপাতা কুঁচি
  12. স্বাদ মতোলবণ
  13. ১ চা চামচহলুদ
  14. ২ চা চামচ মাখন
  15. পরিমাণ মতোরিফাইন তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ডিম গুলো সেদ্ধ করে চোকলা ছাড়িয়ে ডিম গুলোকে কাটা চামচ দিয়ে ভর্তা মতন করে নিতে হবে

  2. 2

    এরপর কড়াইতে তেল আর মাখন দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে একটু ভেজে আদা কুঁচি রসুন কাঁচা লঙ্কা কুঁচি দিয়ে ভাজতে হবে

  3. 3

    সবগুলো একটু ভেজে টমেটো কুঁচি টা দিয়ে একটু জল দিয়ে ভাজতে হবে আর সব গুঁড়ো মসলা গুলো দিয়ে সব কিছু কষাতে হবে ভালো করে একটু জল দিয়ে

  4. 4

    মসলা কষিয়ে ডিম গুলো দিয়ে সব মিশিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে এরপর কসুরি মেথি আর ধনিয়া পাতা কুঁচি দিয়ে আরো একটু কষিয়ে নিতে হবে হালকা করে

  5. 5

    এবারে একটা ডিমের সাদা অংশ গ্রেট করে দিয়ে সব মিশিয়ে নিলেই তৈরি টেস্টি ডিমের ভর্তা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Soma Saha
Soma Saha @cook_26939420

Similar Recipes