Sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃

Napocska
Napocska @napocska

Imádom a sütőtököt, szerencsére a család is. Korábban olvastam egy ilyen receptet és azóta nem hagyott nyugodni. Elkészítettem a saját ízlésünk szerint megbolondítva egy kis extra melengető fűszerekkel turbózva. Teával, kávéval vagy forró csokival igazi jutalom ebben a zord időben. 🎃

Sütőtökös, fűszeres kakaós kalács 🎃

13 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Imádom a sütőtököt, szerencsére a család is. Korábban olvastam egy ilyen receptet és azóta nem hagyott nyugodni. Elkészítettem a saját ízlésünk szerint megbolondítva egy kis extra melengető fűszerekkel turbózva. Teával, kávéval vagy forró csokival igazi jutalom ebben a zord időben. 🎃

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 kalács
  1. Tészta
  2. 42 dkgliszt
  3. 1 kk
  4. 1,5 dltej
  5. 7 gszárított élesztő
  6. 2 evőkanálcukor
  7. 1 teáskanálőrölt vanília
  8. 1 dbtojássárga
  9. 5 dkgvaj
  10. 16 dkgsült sütőtök
  11. Töltelék
  12. 3 evőkanálétolaj
  13. 3 evőkanálcukor
  14. 2 evőkanálkakaópor (cukrozatlan)
  15. 1 teáskanálőrölt gyömbér
  16. 0,5 teáskanálőrölt szegfűszeg
  17. Locsoláshoz
  18. 0,5 dltej

Elkészítés

  1. 1

    A tészta hozzávalóit összegyúrom. Kicsit híg nokedli tésztára fog emlékeztetni, de nem kell megijedni. 🙂

  2. 2

    Amíg kel a tészta, előkészítem a tölteléket. Összekeverem a hozzávalókat.

  3. 3

    Amikor megkelt a tészta, lusta asszony módjára egy nagy téglalapot nyújtok belőle, kb. 1 cm vastagot, de lehet kicsit vékonyabb is. Ezt megkenem a töltelékkel és feltekerem, amennyire szorosan tudom.

  4. 4

    Most vágom ketté a tekercset, először keresztben, aztán hosszában, hogy keresztezni tudjam. A vágatlan végétől 2-3 centire végig vágom, majd elkezdem átrakosgatni a szálakat egymáson. Vigyázni kell h ne forduljon szét, ne csússzanak ki egymásból a rétegek.

  5. 5

    Ezután formába teszem. A széleket kicsit alá hajtom. Hideg sütőbe teszem, és 170 fokra kapcsolom. Amíg a sütő melegszik, újra kel a tészta 🙂 amikor szép barnára sült (a sütő bemelegedésétől kb. 25 perc) kiveszem és megkenem, meglocsolom a tejjel. Lefedem és hagyom, hogy a tejet felszívja és a saját gőzében hűljön ki. Reggelire, uzsonnára kitűnő.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Napocska
Napocska @napocska
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek