Egy magazinban találtam a receptet. Az eredeti verzió szerint csak kókuszliszt kell bele. Egyrészt nekem így túlságosan kókusz ízű volt és nehezen is maradt egyben sütésnél, ezért tettem hozzá nyílgyökérlisztet is, ez kompenzálta az erőteljes kókuszos ízt és a textúrája is jobban hasonlíott a klasszikus amerikai palacsintához. Darált dióval, lekvárral is lehet fogyasztani, én fahéjat tettem rá.

Az elkészítési időbe belefoglaltam a sütőtök megsütését is :)

Aki szereti a sütőtököt, és nem csak sült tök formájában, hanem egy kicsit eltérve a hagyományos elkészítési módtól, az bátran fogjon hozzá. Meg fog lepődni, mert azok is szívesen megkóstolják, akik tulajdonképpen nem is szeretik a tököt :)

Érdemes a lekvárt előző este elkészíteni, hogy a fűszeres narancs illata belengje az egész lakást.A palacsinták halloweenes színűek (és talán mintázatúak is..) lesznek, mivel a tésztába is kerül sütőtök. A töltelékhez - ha már ősz..- adhatunk pirított diót is.

#golden2Kísérlet képen készült el a fánk. Lapos lett, de annál finomabb.

Ha szeretitek a könnyed, krémes édességeket, akkor ezt a tortát feltétlenül készítsétek el! Lisztmentes, és a kalóriatartalma is elfogadható :)

Pöttömnyi falatkák.Elég egy-két darab belőle, nem édes és sűrű a tésztája a krém lágy, krémes állagú. Teázás mellé ajánlom.A tészta gyorsan összeállitható, hűtést igényel.#aranykoteny23

Megmaradt sütőtök újrahasznosítása pillanatok alatt. Itt az ősz. 😉