Narancsos-csokis challah

Georgina Kukoda
Georgina Kukoda @cook_13770381
Csetény

Megvettem a Nők Lapját anyósomnak, és a konyhai mellékletben találtam ezt az egyszerű kalácsot! Apósom imádja ezeket finom kelt tésztákat, így ez lett a születésnapi tortája ☺️

Narancsos-csokis challah

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Megvettem a Nők Lapját anyósomnak, és a konyhai mellékletben találtam ezt az egyszerű kalácsot! Apósom imádja ezeket finom kelt tésztákat, így ez lett a születésnapi tortája ☺️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
1 adag
  1. 50 dkgliszt plusz a nyújtáshoz
  2. 1 tasak (7 gramm)szárított élesztő
  3. 7,5 dkgolvasztott vaj
  4. 7,5 dkgcukor
  5. Csipet
  6. 2,5 dllangyos tej
  7. 1 dbtojás
  8. ízlés szerintporcukor a díszítéshez
  9. Töltelék:
  10. 3 dlhabtejszín
  11. 30 dkgétcsokoládé
  12. 2 dbkezeletlen narancs héja

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Először a tölteléket készítjük el. A csokit egy tálba tördeljük, a habtejszínt felforraljuk, és a csokira öntjük. Szép krémesre elkeverjük és belereszeljük a narancsok héját. Dermedésig hűtőbe tesszük.

  2. 2

    A tészta hozzávalóiból egy szép tésztát dagasztunk. Kb. 30-40 perc alatt duplájára kelesztjük. Ezután 0, 5 cm vastagságú téglalapra nyújtjuk.

  3. 3

    Szép egyenletesen eloszlatjuk rajta az alaposan átkevert krémet. Elkezdjük feltekerni a hosszabbik végén. Felénél levágjuk a tekercset félretesszük és a maradékot is ugyanígy feltekerjük. A roládokat hosszában félbe vágjuk, és a 4 csíkot szépen kör alakban összefonjuk.

  4. 4

    Hát... Ezt a fonást még gyakorolnom kell, valamint a töltelék sem volt egészen kidermedve, de majd a következő jobban sikerül. ☺️😁 A megfont kalácsot ezek után sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 20-30 percig kelesztjük még. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 170°C-ra. Kb. 30-35 perc alatt szép pirosra sütjük. 😍☺️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Georgina Kukoda
Georgina Kukoda @cook_13770381
Közzétéve:
Csetény
Vendéglátó technikus végzettséggel, imádok főzni, sütni! Sokat dolgoztam szakácsként, és pincérként is! Jelenleg 3 gyermek édesanyjaként (6, 2 éves, 5 hónapos) gyakorlom itthon a szakmát! 😊 Anyósomnak felcsillant a szeme, mikor megtudta, hogy szakács vagyok 😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek