Meggyes - diós béles 🍒
Régi recept. Ritkán készül, nem is értem miért, pedig nagyon finom. 🤗
#2020
Elkészítés
- 1
Kimérjük a hozzávalókat. Először a 2 fajta lisztet és a sütőport. Összekeverjük.
- 2
Majd a vajat, amit apró darabokra vágunk elmorzsoljuk a sütőporos liszttel. Hozzáadjuk a tojássárgáját, csipet sót, cukrot és tejfölt.
- 3
Összegyúrjuk, ha nehezebben áll össze a tészta, tegyünk hozzá tejfölt. Sima jól, könnyen gyúrható tésztát kell kapnunk. Lefóliázzuk és hűtőben pihentetjük kb. fél órát.
- 4
Nekem most fagyasztott meggyem van, amit kiengeszteltem és alaposan lecsepegtettem. Természetesen jó a befőtt is. 😊
- 5
A diót megdaráljuk. A tojásokat kettévesszük, a fehérje visszamegy a hűtőbe. A vajat robotgép segítségével habosra keverjük a cukor felével, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat,
- 6
Hozzákeverjük a darált diót is. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukor másik felét és addig verjük míg teljesen elolvad a cukor benne. A tésztát kétfelé vesszük, egyenként kinyújtjuk. Az egyik lap, (az alsó) nagyobb legyen. Ezt a nagyobb lapot beleterítjük a tepsibe úgy, hogy az oldalait is kibéleljük. A tojásos masszához keverjük a meggyet és végül a tojáshabot is.
- 7
Beleöntjük a tölteléket, ráhelyezzük a másik kinyújtott lapot, villával megszurkáljuk hogy a forró gőz távozni tudjon és lassú tűznél 180 C-on alsó-felső sütésen kb. 30 percig sütjük.
- 8
Tepsiben hagyjuk hűlni, majd sütőpapírral együtt rácsra csúsztatjuk. Tetejét vaníliás cukorral megszórhatjuk. Jó étvágyat kívánok ❣️
Hasonló receptek
-
Mascarponés-pudingos meggyes pite 🥧 Mascarponés-pudingos meggyes pite 🥧
Egyik kedves vendégem hozta ezt receptet ❤️ Náluk nagy sikere volt, így én is kipróbáltam! 😊 Nagyon finom lett, és gyorsan el is készült 🤗 A meggyet tetszőleges gyümölccsel helyettesíthetjük.#2019 #énkönyvem
-
Meggyes kevert 🍒 Meggyes kevert 🍒
A konyhaszekrényben lapult egy régi receptújság, várta, hogy újra belelapozzak. Rögtön nekiláttam ennek az ízletes meggyes sütinek, bár egy picit változtattam rajta! 😉 A vajnak köszönhetően finom puha a tésztája, egy szelet tuti nem elég belőle! 👍 Szerintem nektek sem fog csalódást okozni! 😊 -
Meggyes tekercs 🍒 Meggyes tekercs 🍒
Ez egy egyszerű kis recept, de mégis mutatós. :)
-
Pillekönnyű meggyes egyensúlytészta 🍒🍒🍒 Pillekönnyű meggyes egyensúlytészta 🍒🍒🍒
Nagymamám kedvenc kevert süteménye volt,most meggyel készítettem el.Praktikus hiszen gyorsan kész és finom is.A lényeg,hogy a vaj,liszt,cukor, és a tojás súlya azonos legyen.Nálam most dupla adag készült de a recept 1 adagra szól.
-
Meggyes ganache macaronba 🍒 Meggyes ganache macaronba 🍒
Újra macaron, nyári ízekkel⛱️🍒Érik a meggy 🍒 ... és mivel részben mákból (azaz fele mák-fele mandulaliszt) macaron héjakat sütöttem, így a mákos-pöttyös héjhoz nagyon jól passzol a pirosas meggyes krém.Ez a részben mákos macaronhéj recetem linkje az 7. lépésnél megtalálható.A ganache-hoz (krémhez) friss meggyet használtam, de mirelittel is készítettem már, úgy is tökéletes.A felhasznált csokoládé, Callebaut belga fehér csokoládé 28 % kakaótartalmú. Nagyon finom a csokoládé is és a belőle készült krém is. Ez a márkájú csokoládé jelölten gluténmentes.A francia macaron sütést BebePiskóta youtube-on található videói alapján tanultam meg. Sokszor sütöttem már, nagyon jól sikerül mindig.
-
Csokis-meggyes-túrós varázslat Csokis-meggyes-túrós varázslat
Meggyes-túrós finomság, brownie jellegű csokis tésztával. Nem tartozik a mutatós sütik közé, de nagyon finom. Vigyázat, veszélyesen eteti magát! A forma 25 x 25 cm-es.
-
Meggyes diós morzsapite Meggyes diós morzsapite
A morzsasütik nagyon hálás sütik, gyorsan megvannak, finomak és viszonylag kevés melóval járnak, pláne, ha a gyerkőc is segít. :)A meggy meg a dió nálunk nagy kedvenc és ennek a sütinek az apropóján össze is hoztam őket. :D
-
Omlós keksz 🍪 meggyel 🍒 töltve, dióba forgatva Omlós keksz 🍪 meggyel 🍒 töltve, dióba forgatva
Vigyázat! Nagyon-nagyon omlós, és nagyon finom, eteti magát. Bárhogy variálható a szín, és a kivitelezés. Nagyon egyszerű, sokkal finomabb mint a bolti verzió. 😊 Gyerekek is biztosan imádni fogják. 😊
-
Meggyes-túrós rétes leveles tésztából 🍒🍒🍒 Meggyes-túrós rétes leveles tésztából 🍒🍒🍒
Egyszerű, és nagyon gyorsan elkészül. Idő hiányában tökéletesen megfelelő édesség a számomra. Nem csak a klasszikus rétestésztából, a leveles tésztából is szuper rétesek születnek - a tölteléket variálhatod hűtőd, kamrád tartalma szerint! -
Diós béles Diós béles
Egy finom tea vagy kávé méltó kiegészítője ez a békebeli sütemény. Ahogy nagyi készítette anno. A hagyományos házi sütemények kedvelőinek ajánlom. Nem fognak csalódni benne!
-
Ünnepi gyümölcskenyér sütőtökpürével 🎀🎄❤️ Ünnepi gyümölcskenyér sütőtökpürével 🎀🎄❤️
Ünneplőbe öltözött ez a fincsi és egészséges gyümölcskenyér 😊 A sütőtökpürétől finom, puha szaftos marad a tésztája, melengető sárgásbarna színét a sötétbarna nádcukorral együtt alkotják. Sütés közben narancshéj és fűszeres karamell illat lengi be a lakást... és az íze a sok aszalt gyümölcstől nagyon - nagyon finom! 🤗 Szívet-lelket melengető ünnepi sütemény 🥧🎄🎀Kezdők is könnyedén elkészíthetik!#2020 -
Meggyes poharas sütike 🍒🍒🍒 Meggyes poharas sütike 🍒🍒🍒
Nálunk most egy nagyon finom és egyszerű kevert süti készült, amit egyszerűen ki lehet mérni, csak egy pohár kell hozzá. 250 ml-s poharat használtam a méréséhez.Ez a finom puha kevert süti egyszerűen megunhatatlan.A legjobb ebbe a sütibe, hogy csak kimérjük a hozzávalókat, összekeverjük és mehet is a sütőbe.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek