Crema de berros y lechuga con dados de jamón cocido fritos
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Crema de berros y lechuga con dados de jamón cocido fritos
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el calabacín y lechuga. Pelar y picar las papas y zanahorias. Limpiar los berros y puerro. Picar los berros y puerro. Sofreír en un caldero la cebolla y ajo, añadir la verdura y papas, remover.
- 2
Añadir el caldo, leche y quesitos, remover. Salpimentar la verdura. Dejar cocer durante 25-30 minutos. Triturar la crema, colar por un colador. Reservar la crema.
- 3
Cortar en dados el jamón cocido. Dorar en una sartén el jamón cocido, escurrir en papel absorbente. Presentar en un plato sopero la crema acompañar con jamón. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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