الخطوات
- 1
في قصعة او جفنة ندير السميد مع الفرينة نلمهم بالماء يكون دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية شوية.
- 2
منطريهاش بزااف بالماء لازم تطرا بدليك باش يجيك شباب
- 3
ندلكها مدة 10دقايق ونديرلها لماء غير بشوية وندلك منبعد نغطيها بكيس و نخليها ترتاح مدة ساعة
- 4
بعد ساعة نزيد ندلكها ونديرلها لماء غير بشوية حتى تولي لعجينة تطرطق تحت يدك ونزيد نغطيها ونخليها ترتاح وحد ساعة.
- 5
منبعد نحكم الملح نحلو بشوية تع ماء وندخلو في لعجينة كي نحسو دخل كامل نلم لعجينة تاعي ونخليها على جنب.
- 6
نجيب سنيوة نمسحها بزيت ونبدا نڨرص في لعجينة كويرات صغار حجم 40_50غ باش يجينا ملحم وليحبت تصغر هذاك اختياري حتى نكمل كامل لعجينة تاعي نغطيها ونخليها ترتاح وقد ماترتاح لعجينة تجي مليحة وتعطيك الطوع وماتتقطعش.
- 7
نحكم صحن او غرفية ندير فيها زيت و(السر تاعي هو زبدة التوريق) نخلط زيت وزبدة باش ندير داخل العجينة ونطويها تجي منفخة وفيها بنة الزبدة تهبل و(السر الثاني) في الطياب قلبي تم تم باش تتنفخلك والزيت وحدو نستعملو باش نحل لعجينة.
- 8
والله يجي رووعة جربوه وردولي بالخبر ويحمر الوجه
- 9
شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مسمن رائع 🥨🥨 مسمن رائع 🥨🥨
ملاحظة🥘🍴لكي يبقى المسمن طري بعد طهيه مباشرة نغطييه بالقماشة كي يبقى طري 🍴
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (11)