Посмажити нарізану цибулю до золотистості.

Додати нарізані гриби, форма не має значення.

Смажити, помішуючи, 3-5 хвилин.

Влити 1-1.5 л води (тому зручніше смажити уже в каструлі) та нагрівати до кипіння.

Тим часом почистити картоплю, нарізати і додати до грибів.

Як закипить, варити 15-20 хвилин на невеликому вогнику. Посолити, поперчити за смаком.

Додати вершки, прогріти хвилинку та збити до однорідності блендером.

Смачного!