ندلك العجينة حوالي دقيقتين ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 15 دقيقة، ثم نرشها بالفرينة و نفتحها رقيقة قليلا ثم نقطعها دوائر و نضعهم في صينية مرشوشة جيدا بالفرينة و نغطيهم و نتركهم يخمروا نصف ساعة

نقليهم في زيت ساخن، و نرمي عليهم الزيت بالملعقة ونقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا جيدا من كل الجوانب، بعد ذلك نرمدهم بالسكر ثم نفتحهم بالمقص و نحشيهم بمربى المشمش. بالصحة و الهنا