نبدأ بتقشير البطاطه ونقطعه ثم نقطع البصل وغسلهاثم نبدأ بثرمها

نخذ اللحم المثروم ونضيف فوقه البطاط المثرومه ونضيف فوقه البيضه مع البهارات والملح وطحين ونبدأ بعجنه ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة

نأخذ مقلات ونضيف فوقه زيت الزيتون ونضعها على النار و نعمل من العجينة اللحم شكل اسطوانة ونضعها فوق الزيت المغلي وتقدم مع السلطة