Tumis ati ampela

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahhati ayam
  2. 2 buahampela ayam
  3. Secukupnyaasam jawa
  4. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
  5. 1 bungkussaori saos tiram (optional)
  6. Bumbu tumis:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah besar
  10. 3 buahcabe hijau besar
  11. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ati ampela, cuci bersih. Kemudian dikasih perasan jeruk nipis. Tumis bumbu tumis sampai wangi, tambahkan ati dan ampela, aduk rata, diamkan sebentar.

  2. 2

    Larutkan asam Jawa dengan air secukupnya, saring airnya. Tambahkan larutan air asam Jawa, saos tiram, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa yaa. Masak sampai ati dan ampelanya matang dan air kuahnya mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Dwiarianie
Anggi Dwiarianie @dwiarianggi
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa