Ayam Mentega Kecap

Dapur Jessie
Dapur Jessie @dapurjessie
Jakarta - Malang

Udah lama pengen coba resep ini karena tertarik dengan konsep margarin yang diungkep ke ayam.

Akhirnya nyobain dan beneran enak! resep ini termasuk ekonomis dan praktis.

Disini saya pakai fillet dada ayam (sesuai stok yang ada). tapi bakal lebih mantep kalo pakai bagian ayam seperti paha dada yang masih ada tulang plus kulit ayamnya.

source : tuti pratiwi
#cookpadcommunity_malang
#cookpadconnunity_jakarta
#ayamdapurjessie
#intipdapurjessie

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 - 4 orang
  1. 300-500 gramayam, potong sesuai selera
  2. 1/2 buahbawang bombay, iris sesuai selera
  3. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  5. 1 sdmsaus tiram (saya tidak pakai)
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. 1 sdmmentega (saya pakai margarin)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan di penggorengan 1 sdm minyak goreng, 1 sdm mentega / margarin, campurkan. Tidak usah tunggu panas, langsung masukkan ayam. Aduk sedikit agar merata. Lalu tutup. Disinilah kunci lezatnya, yaitu ungkep margarin dengan ayamnya 🤤 gunakan api kecil ya!

  2. 2

    Jika warna ayam sudah mulai berubah, masukkan bawang bombay, bawang putih, kecap manis, aduk rata lalu tutup kembali kira-kira 5 menit

  3. 3

    Setelah beberapa saat, masukkan garam dan lada, lalu tutup kembali hingga ayam berubah kecoklatan dan dirasa sudah matang. disini saya tidak menambahkan air ya karena air akan keluar dg sendirinya.

  4. 4

    Angkat dan ayam mentega kecap siap disajikan ✨

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Ulfah Cahyadi
Ulfah Cahyadi @ulfahkitchen19
Bun, ayamnya langsung di ungkep mentega dan minyak saja ya?ga perlu di rebus dlu kah??

Ditulis oleh

Dapur Jessie
Dapur Jessie @dapurjessie
pada
Jakarta - Malang
love cooking for loved ones 🌿semoga resep di dapur jessie bermanfaat, cause every smiles created after the recook are my happiness too 🌻click the hashtag below ⬇️all menu 📝 #intipdapurjessiecemilan 🍡 #cemilandapurjessiesayuran 🥬 #sayurdapurjessieolahan ayam 🐣 #ayamdapurjessieolahan beef 🥩 #beefdapurjessieminuman 🧋#minumandapurjessie
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya