Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 250 grtepung ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 250 mlsantan
  6. Secukupnyapewarna makanan (merah, kuning, hijau)
  7. Bahan unti/isian :
  8. 100 grparutan kelapa muda (1/4 butir)
  9. 50 grgula merah, sisir
  10. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  11. Bahan saus fla santan :
  12. 500 mlsantan
  13. 2 sdmtepung beras
  14. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  15. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan unti/isian ke dalam wajan, lalu masak dgn api kecil smp gula leleh dan tercampur rata, lalu sisihkan (tdk perlu penambahan air spy lebih cepat kesat).

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, tuangi dgn santan sedikit demi sedikit dan ratakan (takaran air santan sesuaikan smp adonan bisa di pulung).
    3. Bagi adonan jadi 3 bagian kemudian beri masing2 pewarna makanan.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan, beri isian unti kelapa lalu bulatkan (lakukan berulang smp adonan habis).

  4. 4

    Didihkan secukupnya air dalam panci, masukan bulatan2 adonan, rebus smp mengapung dan matang kemudian tiriskan, taruh ke dlm wadah/cup.

  5. 5

    Campur rata semua bahan saus fla, masak dgn api kecil sambil di aduk smp mendidih dan agak kental.

  6. 6

    Siramkan saus fla santan ke dalam cup yg sdh berisikan kue bugis dan Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar (14)

Dini Andariska
Dini Andariska @dini_andariska
Kalau pakai santan kara untuk 500 ml butuh berapa campuran air dan santanny?

Resep Serupa