ترشی شور

مراحل تهیه
- 1
ابتدا تمام مواد و میشوریم خرد میکنیم میذاریم آب اضافیش بره کاملا خشک بشه خیار ها رو من درسته اضافه کردم و هویج و به صورت حلقه برش میزنم و کل کلم هم به صورت متوسط نه زیاد ریز برش میزنم
- 2
کرفس هم خرد میکنیم سبزیجات هم درسته اضافه مبکنم و در ظرف مناسب مواد رو میچینم اول کف ظرف برگ کرفس اضافه میکنم بعد گل کلم بعد کرفس فلفل هویح سیر و سبزی
- 3
خیار ها هم با خلال دندون سوراخ میکنیم تا مواد به خرد خیار هم بره به ترتیب لایه ها رو پر میکنیم و روی ظرف رو با سبزیجات معطر و برگ کرفس پر میکنیم
- 4
و در آخر داخل یه قابلامه آب میریزم و نمک به طوری که شور بشه وقتی قل زد خاموش میکنیم و بسته به سلیقه سرکه اضافه میکنیم صبر میکنیم مایع ولرم بشه بعد به شور اضافه میکنیم و داخل ظرف هم چند عددد نخود اضافه میکنیم باعث میشه شورمون زودتر برسه
- 5
بعد روی ظرف و با کیسه میپوشانیم سفت میبندم که هوا نکشه دو روز تو محیط اشپزخونه بعدش چک میکنم اگه نمکش کم بوپ اضافه میکنیم چون گل کلم نمک و زود به خودش میکشه
- 6
شور ما دو هفته آماده میشه طی این مدت چک کنید که نمک کم نباشه یا اگه در ظرف شل باشه هوا میکشه و باعث کپک زدن میشه نوش جان
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ترشی مخلوط
#ترشی مخلوط#چالش -ترشی-شوری#سرآشپز_طلاییبرای درست کردن آب شور۱۸واحد آب و۱واحد نمک سنگ را بجوشانید وقتی سرد شد یک واحد سرکه ویک واحد آبشور در مخلوط استفاده کردم 🍃Ma Akbari🍃 -
ترشی و شور
#سرآشپز_طلایی#ترشی#شور#شور_بامیه#ترشی_مخلوط#شور_مخلوط#ترشی_مشهدی#ترشی_کلم_قرمزچند مدل ترشی و شور هست همه رو توضیح میدم Mozhgan.Sinaeii -
-
-
-
-
ترشی شور
در کوچه جان همیشه مادر بـــاقیستدریـای مـحبـتـش چو کوثر باقیستدر گـــویــش عـاشـقانـه، نـام مــــادرشعریست کــه تا ابد به دفتر باقیستمامان و مادربزرگهای عزیزم تاابد دوستتون دارم .❤️❤️❤️❤️#سرآشپز_طلایی#مهر_مادری mry -
🌱شور گل کلم
#بیستم آبان ماه ۱۴۰۲#شور_گل_کلم#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@mahsamirzai76 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
ترشی مشهدی
#ترشی#ترشی_مشهدیپیشاپیش سالگرد شهادت هشتمین اختر تابناک آسمان امامت و ولایت حضرت امام رضا علیه السلام برهمه مسلمین جهان تسلیت باد 🍃Ma Akbari🍃 -
-
شور گل کلم
خوشبختی نگاه خداست،دراین روز زیبا دعا میکنم؛ خدا، هیچ وقت چشم ازتون برنداره روز و روزگارتون پراز موفقیت و زندگیتون در پناه خدا مامان سوگل گلی -
-
ترشی گل کلم
#ترشی#ترشی_گل_کلم#کلم#هویج#کرفس#گل_کلم#سرآشپز_طلاییرژیم_رایگان_عجیب 💐🍃💐🍃💐🍃💐گاهی برای زندگیمان یک رژیم بنویسیم:یک رژیم برای خلاصی از شر سنگینی روزگار که گاهی بر سینه ما سنگینی میکند.رژیم که مختص چاقی یا لاغری نیست!گاهی باید یک رژیم خوب برای روح و افکارمان بگیریم! مثل: رژیم کمتر حرص خوردن!رژیم کمتر غصه خوردن!رژیم بی اندازه مهربان بودن!رژیم بی ریا کمک کردن!رژیم بی توقع دوست داشتن!رژیم دوری از افکار منفی!رژیم دوری از رفتارهای منفی!بیایید رژیم آرامش بگیریم...توصیه میکنمیک ماه رعایت کنید!سه کیلو از بیماریهایتان کم میشود... رادمهرآوه -
-
-
ترشی گل گلم و شور
#ترشی_گل_کلم #ترشی #شور #گل_کلم_شور #ترشی_مخلوط #سرآشپزکوکپد #سرآشپزطلایی #آشپزی_طلایی Mozhde -
-
-
-
-
-
-
-
ترشی مخلوط🤗
سلام عشقا. امیدوارم حالتون خوب باشه❤ این ترشی خوشمزه رو امروز با مامان گلم دوتایی درست کردیم. البته ۹ تا ظرف بزرگ شد که من از ظرف کوچیک آخری عکس گرفتم. معمولا اکثر غذاها با ترشی میچسبه مخصوصا غذاهای محلی شمالی🤗😋 خلاصه اینکه این دلبر جان جزو مورد علاقه های منه🤗😍#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من#ترشی_مخلوط fatemeh -
ترشی مشهدی (سالاد زمستانی)
#ترشی_زمستانی#سالاد_زمستانی#ترشی#سرآشپز_طلایی🍇ترشی گوجه فرنگی یکی از انواع ترشی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش با من همراه باشید🍇 🍃Ma Akbari🍃 -
ترشی شور خانگی
#ترشی#ترشی_شور#ترشی_شور_خانگی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از خانم اکبری عزیز 🌹🌺🌹@cook_22375196 رادمهرآوه -
-
ترشی شور
#تیم_سبز#ترشی_شورحتما حتما آب ترشی هاتون بجوشونید بزترید سرد بشه نمیزاره کپک بزنه زینب زینالی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)