TORTILLA DE VEGETALES🤩🧅🫑🌶🧄🍆🍅🥒🥬🥦🌽😉

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

Junte el antojo de comer una tortilla completa..., llena de vegetales 🍅🥬🥕🧅🫑🌶 y las ganas de estrenar un sartén que me compré la semana pasada😀😉El resultado de todo esto fue mi súper tortilla XXL👏❤️🤩👏Quedó espectacular... el sartén se portó muy bien😀😃😄😁😆

TORTILLA DE VEGETALES🤩🧅🫑🌶🧄🍆🍅🥒🥬🥦🌽😉

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Ingredientes

  1. 3 atadosespinaca
  2. 1cebolla morada
  3. 1puerro entero(chico)
  4. 1zanahoria
  5. 1 tazaarvejas
  6. 2 cucharas(soperas bien cargadas de queso crema)
  7. 2 cucharas(soperas) de maicena
  8. 6huevos
  9. Pimienta blanca-Nuez moscada-Ajo en polvo (todo a tu gusto)
  10. Rocio vegetal para cocinarla en el sartén

Paso a paso

  1. 1

    Lavar muy bien las espinacas y blanquearlas.Rallar la zanahoria, cortar en cubos chicos la cebolla, el puerro y tener preparada la taza de arvejas.

  2. 2

    Rehogar en muy poco aceite la cebolla, puerro, zanahoria y arvejas.Agregarle las espinacas muy bien coladas y picadas, solo por unos minutos una vez agregada la espinaca cocinamos los ingredientes

  3. 3

    Colocamos en un bowl los huevos y agregamos los condimentos.En este caso use ajo en polvo, nuez moscada y pimienta blanca.Batimos hasta espumar la preparación.La volcamos a las verduras

  4. 4

    Agregamos el queso crema y la maicena y unimos muy bien todos los ingredientes

  5. 5

    La acomodamos de forma pareja en un sartén rociado con rocio vegetal y cocinamos hasta ver qué los bordes se desprenden luego con ayuda de un plato la damos vuelta y terminamos su cocción del otro lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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