Albóndigas con curry

garlupa
garlupa @garlupa
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Ingredientes

1 hora
2 raciones grandes
  1. Para las albóndigas
  2. 1/4carne picada mixta
  3. 1pera de conferencia
  4. 1cebolla
  5. 1huevo
  6. Canela
  7. Cúrcuma
  8. 1 dienteajo
  9. Salsa
  10. 1 brick pequeñonata o 125 ml de leche / bebida vegetal
  11. 2 cucharadascurry
  12. 1zanahoria
  13. 1cebolla
  14. 6 cucharadastomate natural triturado
  15. Pasas (opcional)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para la masa: cortar y sofreír el ajo la cebolla y la pera.

  2. 2

    Una vez sofrito mezclar todos los ingredientes, hacer las bolas y freírlas o meterlas al horno

  3. 3

    Para la salsa: poner una olla a calentar, cortar la zanahoria pequeña y la cebolla y sofreír en la olla.

  4. 4

    Poner todos los ingredientes en la olla junto al sofrito, una vez mezclado todo, pasar por la batidora y volver a poner en la olla.

  5. 5

    Una vez hecha la salsa ir metiendo las albóndigas una vez fritas o al horno. Y dejar cocinar unos 30 min

  6. 6

    Para terminar agregarle las pasas.

  7. 7

    Poner las pasas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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