Tongkol tahu bumbu kuning

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol
  2. 4 buahtahu
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 3 buahlembar daun salam
  6. secukupnyaAir
  7. secukupnyaGula, garam dan penyedap rasa
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 1/2 ruaskunyit
  15. 3 butirkemiri
  16. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Geprek serai dan lengkuas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukan ikan dan tahu yg sudah digoreng, tambahkan air secukupnya. Masak sampai ikannya matang dan air kuahnya mengental, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Dwiarianie
Anggi Dwiarianie @dwiarianggi
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa