نغسل البصل نقطعو رقيق نقطع الكزبرة والمعدنوس

نأخذ جفنة نحط سميد نزيدلو الزيت و الملح نفتلو مليح ونبسس باليد نحط البصل ،الكزبرة ، المعدنوس (بقدونس) والنعناع اليابس يكونو مقطعين بشكل رقيق نحط الحار و راس الحانوت و الفلفل الطماطم اختيارية نخلط مليح وندخل المكونات جيداً مع بعضها مليح ونضيف الماء بشكل تدريجي ونلم ونشكل كريات متوسطة الحجم نحط كل كرية في الأليمنيوم نحط في الكسكاس ونخليها تتفور على نار هادئة مدة ساعة كاملة

نقدر نزيدلهم مرقة تاع الفول جي بنة روعة. بصحتكم