Sigeumchi-namul atau Bayam ala Banchan (side dish Korea)

Pas banget di minggu ini tema #JelajahResepSayuranHijau :)
Yang namanya masak tiap hari itu lelah sangat ya kan buibu, manteman, sista seperjuangan? Nah maka dari itu, saya jadi berminat sama sistemnya orang korea yang masak sayur 1x untuk disimpan selama seminggu.
Tapi ternyata untuk bisa begitu, butuh yang namanya es batu, supaya sayur kelihatan tetap segar sepanjang minggu!
Ya udah deh, PR lagi untuk bikin es batu yang banyak 😅😂
Tapi kalau udah jadi beberapa jenis banchan, enak deh tinggal masak menu utama dan keluarin banchan secukupnya dari kulkas hehee. asik kan?
Oya sumber resepnya lagi-lagi dari Maangchi, karena memang Maangchi lah sumber andalan untuk menu-menu Korea! hihhi
Sigeumchi-namul atau Bayam ala Banchan (side dish Korea)
Pas banget di minggu ini tema #JelajahResepSayuranHijau :)
Yang namanya masak tiap hari itu lelah sangat ya kan buibu, manteman, sista seperjuangan? Nah maka dari itu, saya jadi berminat sama sistemnya orang korea yang masak sayur 1x untuk disimpan selama seminggu.
Tapi ternyata untuk bisa begitu, butuh yang namanya es batu, supaya sayur kelihatan tetap segar sepanjang minggu!
Ya udah deh, PR lagi untuk bikin es batu yang banyak 😅😂
Tapi kalau udah jadi beberapa jenis banchan, enak deh tinggal masak menu utama dan keluarin banchan secukupnya dari kulkas hehee. asik kan?
Oya sumber resepnya lagi-lagi dari Maangchi, karena memang Maangchi lah sumber andalan untuk menu-menu Korea! hihhi
Cara Membuat
- 1
Petik/siangi bayam, utamakan ambil daun, hindari ambil batang yang terlalu besar. cuci bersih
- 2
Siapkan bawang2an, juga tuang es batu ke dalam air di baskom
- 3
Rebus bayam 30-60 detik, lalu langsung tiriskan bayam dan tuang ke baskom air es (agar proses masak berhenti)
- 4
Peras air bayam dengan mengatupkan kedua tangan rapat2 (seperti di foto)
- 5
Tuangkan bumbu2, lalu aduk rata semua bumbu dan bawang, dengan bayam. Jadi deh! siap disantap atau bisa disimpan di dalam kulkas paling lama 1 minggu ya
Resep Serupa
-
Sigeumchi Namul (a.k.a bayam korea) Sigeumchi Namul (a.k.a bayam korea)
Bosen bayem penuh kuah?Bisa coba resep iniPertama makan di resto AYCE salah 1 mall. Disajikan dingin enak bangetCusss bikinSuami doyan banget masyaAllahRecipes source mamawok RiadiDapoer -
Sigeumchi namul (Lalapan bayam khas Korea) Sigeumchi namul (Lalapan bayam khas Korea)
Jadi waktu makan di warteg korea gitu, biasanya makanan pedamping atau side dish nya itu banyak. Nah yang bayam ini termasuk yang saya suka. Jadi kepingin makan dirumah, akhirnya jadi deh, gampang lagi bikinnya.Resep disadur dari akun Youtube Maangchi yaa..#5resepterbaruku Hayatri -
Sigeumchi-namul Banchan Side dish korea Bayam Tumis Minyak Wijen Sigeumchi-namul Banchan Side dish korea Bayam Tumis Minyak Wijen
Disaat org" tergila" dengan KPop, KDrama, Kkuliner.. suami ku mah ga.. Tapi apa daya, krn sayang istri jadi dia paling ga nemenin makan makanan korea.. Tapi selalu pesan samgyeopsal, pokoknya daging" an, krn anti sama kimchi.. Eh suatu kali dia coba side dish / banchan bayam di salah satu resto korea dekat rumah. Langsung jatuh cinta dan minta di bikin in untuk menu sayur di rumah.. Setiap hari makan ini juga mau katanya.. 😝 agak beda sama resto lain rasa bayam nya.. trial error beberapa kali dan ini sudah di approve ma suami.. 😄 Selamat mencoba.. 😉 Bena Hanawati -
Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul) Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)
Awalnya ga tertarik masak bayam ala korea ini. Tapi krn anak saya suka bayam jd saya coba & kebetulan bahannya tdk mengandung pedas. Eh pas sdh dimakan anak saya jd ketagihan deh. Makasih mbak Ira @itikkecil utk inspirasi resepnya. Makan sehat ga sulit, direbus jd maknyus.Source : 👉 @itikkecil#PekanPosbar#ResepWongKito#SerbaDiRebus#MasakBarengKakMin#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_25921 DyahWuLan Bae -
Sigeumchi Namul (Salad Bayam Korea Ala Risha) Sigeumchi Namul (Salad Bayam Korea Ala Risha)
Saya sebetulnya suka sama yang namanya sayur-sayuran termasuk juga bayam ....lihat resep ini dari tabloid kayaknya makanan ini mudah bikinya dan juga menyehatkan akhirnya cobain deh ....hhheeeeee yang suka Drakor mungkin udah gak asing lagi sama yang namanya #sigeumchinamul sebetulnya bumbu masakan ini mentah berhubung kurang cucok sama lidah Indonesia saya jadi bumbunya saya bikin setengah matang ...gak apa lah rasanya masih mirip koq hhheeeeeee Risha Wira Yudha -
Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul) Salad Bayam Korea (Sigeumchi Namul)
Sebagai penggemar drakor, saya suka mengamati kuliner yang ada di sana. Yang paling sering ada tentu saja banchan atau side dish yang disajikan bersama nasi. Salah satunya adalah Sigeumchi namul atau salad bayam. Bahannya mudah dicari dan membuatnya juga mudah. Resepnya saya pake dari website thespruceeats.comRasanya pas meskipun agak sedikit bland. Buat yang merasa kurang berasa, takaran campuran dressingnya bisa diatur lagi.#MasakBarengKakmin minggu ini adalah memasak salad bayam Korea. Jangan lupa sertakan hashtag #MB_saladbayam #cookpadcommunity_palembang Ira H -
Salad Bayam Korea (Sigeumenchi Namul) Salad Bayam Korea (Sigeumenchi Namul)
Source : @itikkecilUntuk Posbar Masakan Lauk Korea (Banchan), untuk ibu ni.. kalo Cila gak doyan sayur 😅 Selamat Hari Ibu#Wongkito_CooksnapIra#CookpadCommunity_Palembang Cila Nashirah -
Sigeumci namul (bayam ala Korea) Sigeumci namul (bayam ala Korea)
Dulu ingat di mess tempat kerja disuguhin bayam. Nah inget2 cara masak nya, dan pas ada waktu dicobalah masak ini.Menurut saya, klo kerja bareng orang Korea setidaknya ada 1 atau 2 menu kita bisa coba bikin.Akhirnya saat ada waktu, bisalah terwujud... 🤩🤩🤩 Aryesti Lasubu -
Sigeumchi Namul - Tumis Bayam ala Korea Sigeumchi Namul - Tumis Bayam ala Korea
Tumis bayam ala Korea ini enak buat yang pengen masak simpel dan rasa yg ringan tapi tetep enak. Cusss ke dapur yuk#CookpadCommunity_Depok#MenuSimple#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe25 Nia - Mimakuki -
Salad Bayam Korea : Sigeumchi-namul (시금치나물) Salad Bayam Korea : Sigeumchi-namul (시금치나물)
Pencinta drakor pasti tidak asing dengan salad bayam satu ini... Kebetulan sekali kak min @itikkecil ngajakin masak salad bayam korea,Sigeumchi-namul. Langsung semangat belanja sayur bayam... Dan rasanya enak banget, buatnya jg simple... kuy cobain... 😍#PekanPosbar#SerbaDiRebus#MasakBarengKakMin#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#wongkitogalo#cookpadcommunity_id#cookpad_id Dapur Sesma -
Sigeumchi Namul (Salad Bayam Ala Korea) Sigeumchi Namul (Salad Bayam Ala Korea)
Sepakat yah kalo apa-apa yang bertema Korea sedang in banget di Indonesia. Selain seputar entertainment-nya, kuliner khas negeri gingseng itu juga menarik untuk dinikmati.Kenalan yuk dengan kuliner Korea!Sigeumchi artinya bayam. Menu ini biasa dijadikan pendamping (bangchan) bagi daging-dagingan di Korean BBQ resto sepertiBuatnya gampang banget. Bahannya sederhana dan mudah ditemukan. Yang pasti ini enak guriih. Buat saya yang nggak doyan kimchi, menu ini cocok jadi alternatif untuk menyeimbangkan rasa saat makan daging yang berlemak. Karena ini berbahan sayuran, jadinya segar gitu.Buat yang kurang suka aroma bawang putih mentah, silakan dikurangi yah takarannya. Bisa pakai 1 siung kecil saja.Cooksnap resep dari @inekitchenn terima kasih inspirasinya :)👩🍳 030621✏️ 030621🌐 040721#PekanPosbar#ReplikasiMenuResto#Kopijos_LihaiCooksnap#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa Ahmi Yofaniar Pratiwi -
🍀 Bayam Wijen ala Korea a.k.a (Sigeumchi Namul) 🍀 Bayam Wijen ala Korea a.k.a (Sigeumchi Namul)
Yang lagi galau gara gara nonton drama korea.. hihiii.. pasti ngiler liat masakan korea dan pengennya nyobain kuliner korea.. aku juga pengen masak semua masakan korea.. tapi baru beberapa yang kesampean. Hari ini nyobain resep bikin sigeumchi namul alias bayam wijen korea... enak banget pas banget di lidah dan langsung habis.. 💕Cooking by Aynafisah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)