Beef Lasagna

Bunda Ara
Bunda Ara @rahayuningsih75

Kali ini membuat beef lasagna. Kebetulan nemu toko yang jual daging giling dekat rumah. Resep dimodifikasi dari mbak @Regina

Beef Lasagna

30 orang berencana membuat resep ini

Kali ini membuat beef lasagna. Kebetulan nemu toko yang jual daging giling dekat rumah. Resep dimodifikasi dari mbak @Regina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-6 orang
  1. Saos Bolognese
  2. 2 sdmmargarin
  3. 400 gramdaging dapi giling
  4. 4 buahtomat segar
  5. 200 gramPasta tomat (Saya pakai saos tomat)
  6. 2 siungbawang putih cincang halus
  7. 1 siungbawang bombay potong kotak kecil2
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtoregano
  11. 1 sdmgula
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. Saos Bechamel
  14. 2 sdmmargarin
  15. 400 mlsusu UHT
  16. 2 sdmtepung terigu
  17. 60 gramkeju cheddar parut
  18. 1 sdtlada bubuk
  19. 1 sdtpala bubuk
  20. 1/2 sdtgaram
  21. Bahan lain
  22. 6-8 lembarpasta lasagna
  23. 100 gramkeju parut

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan saos bolognese dengan cara panaskan margarin untuk menumis bawang putih dan bawang bombay.

  2. 2

    Setelah aroma bawang tercium harum masukan daging giling lalu tumis hingga berair.

  3. 3

    Lalu tambahkan tomat yang sudah dihaluskan atau dipotong kecil-kecil dan pasta/saos tomat.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, oregano. Aduk hingga rata dan daging empuk.

  5. 5

    Siapkan saos bechamel dengan cara memanaskan margarin lalu campurkan susu, garam, lada, dan pala bubuk.

  6. 6

    Setelah mendidih tambahkan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental.

  7. 7

    Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.

  8. 8

    Rebus kulit lasagna dengan air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Setelah empuk angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Tata kulit lasagna ke dalam loyang, lalu tambahkan saos bolognese, keju parut, dan kemudian saos bechamel. Ulangi susunan hingga 3-4 lapis. Pada lapisan terakhir tambahkan keju parut atau keju mozarella tergantung selera. Bisa ditambahkan bubuk parsley diatasnya you agar lebih menarik.

  10. 10

    Panggang dalam oven dengan api sedang hingga lapisan atas terlibat kuning kecoklatan. Angkat dari oven lalu dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Ara
Bunda Ara @rahayuningsih75
pada
Saya bergabung di cookpad untuk menambah ilmu dan pengalaman dalam hal masak memasak...semoga selalu dapat inspirasi dan juga menginspirasi...Salam cooking 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa